Swotаналіз компаній Сандора та Рідна марка

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА» Контрольна робота з курсу «Стратегiчний менеджмент» Swot–аналiз компанiй «Сандора» та «Рiдна марка» Виконали: Карабiн Н. М. ЛЬВІВ 2009 Сандора 1. Дiагностика макрооточення Компонента Найважливiшi чинники Демографiчна - вiкова структура - у даний перiод часу спостерiгається такий процес, як «старiння нацiї», а за рiзноманiтними дослiдженнями та спостереженнями компанiї «Сандора» найбiльша частка споживачiв припадає на осiб, вiком 20-45 рокiв. - розмiщення - розмiщення товариства є дуже сприятливим (пiвдень України, а саме в Миколаївська область), адже тут вирощується великий рiзновид фруктiв. Також варто зазначити, що ця частина країни вважається популярною курортною зоною, з розмiщенням громiстких торгових центрiв та вiдпочинкових комплексiв; - мiграцiйний процес – цей чинник не є вагомим для товариства, адже виробництво продук- цiї «Сандора» є максимально автоматизованим, та й управлiнський персонал здебiльшого iноземний. Економiчна - курс валюти - найкраща умова для бiзнесу - стабiльнiсть валют. Наприклад, якщо зростає курс євро, товариство несе додатковi витрати: адже купує концентрованi соки й упаковку у Європi. Щодо зростання курсу американської валюти, то оскiльки для своїх акцiонерiв готується звiтнiсть у доларах, то показники при перерахунку з гривень є нижчими.; - рiвень iнфляцiї - на сьогоднiшнiй день спостерiгається значний рiст iнфляцiйних процесiв, ця ситуацiя погана для iнвестицiй. Коли в країнi не росте економiка й виникають додатковi ризики, iноземнi iнвестори починають вивозити свiй капiтал. Також в зв’язку з кризою спостерiгаються значнi затримки платежiв вiд деяких партнерiв. Та оскiльки ВАТ «Сандора» зацiкавлене у довго- строкових партнерських вiдносинах, то аналiзується кожна ситуацiя та даються вiдстрочки, щоб не втратити партнерiв; - державна економiчна полiтика - сучасний розвиток сировинної бази для вiтчизняного соковиробництва неможливий без державної пiдтримки, потрiбна спецiальна державна програма розвитку садiвництва i овочiвництва. Якщо найближчим часом не вдатися до кардинальних заходiв в цьому планi, то вже через декiлька рокiв пiдприємствам з виробництва сокiв потрiбно буде цiлковито купувати сировину за кордоном, що не тiльки вплине на цiну кiнцевої продукцiї, але й остаточно знищить таку галузь як виробництво овочiв i фруктiв. Також слiд зазначити, що бiльшiсть законiв України приймаються необґрунтовано, i пiзнiше довгий час доповнюються та переробляються, це перешкоджає, в першу чергу стабiльнiй дiяльностi товариства, не говорячи вже про збутову та експортну дiяльнiсть; - змiни у структурi споживання населення - у серединi 70-х рокiв ринок соку на теренах пострадянського простору не досягав i 600 мiльйонiв лiтрiв. А зараз тiльки українськi виробники виготовляють його в межах 810 мiльйонiв лiтрiв (показник минулого року). Хоча споживання соку у середньому кожним українцем подвоїлося порiвняно з показниками у Радянському Союзi, але ми сильно вiдстали вiд сусiдiв на Заходi. У Словенiї, наприклад, рiвень споживання сокiв одним мешканцем досяг 108 лiтрiв щорiчно, середнiм європейцем - 50 лiтрiв, а середнiм українцем - всього 18 лiтрiв. І це у той час, коли Україна має унiкальнi можливостi для вирощування фруктiв i овочiв. - рiвень забруднення навколишнього середо- вища – в зв’язку з порiвняно не великими штрафними санкцiями, багато пiдприємств викидують шкiдливi викиди в повiтря, що значно знижує родючiсть овочiв та фруктiв; - використання ресурсiв – в Українi спосте- рiгається останнiм часом не дуже хорошi погоднi умови, неврожай, а також поганий стан українського садiвництва, що призводить до дефiциту сировинної бази сокiв, а саме овочiв та фруктiв. Технологiчна - iнновацiйна дiяльнiсть галузi - у теперiшнiй час 80% соку розливається в упаковки "тетрапак". Така упаковка розповсюдилася бiльш нiж у 165 країнах п'яти континентiв. Імперiя "ТетраПак" – це 43 фабрики i 12 дослiдницьких центрiв. Компанiя має багато нагород, в тому числi визнаного у свiтi iнституту харчових технологiй, за внесок видатних iнновацiй в своїй галузi; - темпи технологiчних змiн у галузi - новi iдеї у виробництвi i сферi якостi не можуть ефективно упроваджуватися на пiдприємствах, оскiльки не мають серйозної наукової i експериментальної бази. Наприклад, абсолютно не розвиваються наукоємнi напрями нових технологiй, нового вигляду упаковки i iн; - iнтенсивнiсть НТП - у зв’язку з посиленням свiтової кризи розвиток НТП у харчовiй промисловостi призупинився як в Українi, так i за кордоном. Полiтико-правова - полiтичнi подiї - цей чинник макрооточення на сьогоднiшнiй час є дуже актуальним адже саме його нестабiльнiсть вiдлякує iнвесторiв, та змушує нацiональнi пiдприємства завжди бути «на сторожi» - стан законодавства - важливою проблемою є вiдсутнiсть можливостi представлення i захисту iнтересiв українського виробника сокової продукцiї на мiжнародному i регiональному рiвнях. Українськi виробники не мають можливостi брати участь у формуваннi концепцiй розвитку свiтового сокового ринку, виробленнi мiжнародних i регiональних стратегiй i вимог, а це - потенцiйний програш на свiтовому i регiональних ринках. Крiм цього, вiдсутнi вiдпрацьованi пiдходи до захисту внутрiшнього ринку на даний момент i пiсля вступу до Всесвiтньої торгової органiзацiї (ВТО), а також зi змiцнення позицiй української продукцiї на ринках iнших країн. Соцiально-культурна - рiвень освiти - фахiвцiв харчової промисло- востi готують у українському державному унiверси- теттi харчових технологiй (Київ), а також Одеськiй державнiй академiї харчових технологiй i Харкiвськiй державнiй академiї технологiї та органiзацiї харчування; - традицiї та звичаї суспiльства -за давнiми традицiями ангiну лiкували за допомогою лимонного соку, також у разi цинги рекомендували пити лимонний сiк, розбавлений водою. А вживання яблук i яблучного соку вважалось ефективним лiкуванням проти руйнування клiтин мозку, що призводить до втрати пам'ятi; - ставлення людей до працi - ставлення до працi та її результатiв - одна з виразних рис української ментальностi. За даними ООН українцi найпрацьовитiший народ. 2. Компонента Найважливiшi чинники Донецькiй, Харкiвськiй, Львiвськiй, Рiвненськiй, Миколаївськiй, Одеськiй, Запорiзьськiй) та бiльш нiж у 20 країнах свiту; - демографiчнi - основними покупцями сокiв є особи вiком вiд 15 до 40 рокiв, значна частка припадає на дiтей вiком вiд 6 до 10рокiв; - соцiально-психологiчнi - згiдно з маркетин- говим дослiдженням найбiльш активно споживає соки населення з доходом нижче середнього i середнiм. Найбiльшу перевагу українськi споживачi вiддають наступним сокам: апельсиновому, яблучному, томатному та рiзним мiксам (мультивiтамiнний та соки з двох i бiльше смакiв). Конкуренти ДП «Санданс». Слiд зазначити, що українським ринком зацiкавились росiйськi виробники, адже їм вигiднiше просувати свою продукцiю на територiю України, нiж, наприклад, у Сибiр; - потенцiйнi конкуренти - до потенцiйних конкурентiв належать усi великi росiйськi виробники, якi вже придбали виробничi потужностi в Українi чи планують зробити це у найближчому майбутньому. До цiєї категорiї належать такi компанiї: ДП «Вiмм-Бiль-Данн Україна»,ТзОВ «Нiдан-Україна», ДП «Санданс». До цiєї трiйки має приєднатись компанiя «Мултон», яка займає друге мiсце на росiйському ринку; з соку, та дуже популярнi серед молодi. - рiвень спецiалiзованостi постачальника - тропiчнi фрукти не ростуть в Українi, тому концентрований сiк iмпортується. Пiсля переробки фрукти i овочi у виглядi пюре або концентрованого соку прибувають на виробничi комплекси компанiї в Миколаївськiй областi, якi залишають їх вже готовими до вживання соками в асептичних пакетах. Весь цей процес проводиться на високому рiвнi спецiалiзованостi; Якщо до цього часу вартiсть концентрованих сокiв, упаковки, обладнання була зафiксована чiтко у iноземнiй валютi, то тепер зафiксований курс на певному рiвнi. Ця ситуацiя показала розумiння та вiдповiдальнiсть постачальникiв; - гарантiя якостi - кажучи про якiсть сирови- ни, слiд зазначити проблему значної кiлькостi на ринку дешевої низькоякiсної продукцiї. Заходи iз виправлення цiєї ситуацiї дуже ресурсо- i наукоємнi. 3. Аналiз внутрiшнього середовища Найважливiшi чинники Фiнанси - активи товариства - - структура капiталу - - рiвень рентабельностi - компанiя за пiдсумками минулого року наростила продажi в понад 1 млрд. грн., рiвень рентабельностi на рiвнi 20%; лiнiї по виробництву сокової продукцiї в упаковцi Тетра Пак. Також, велика iнвестицiя 2008-го року - забезпечення торгових точок України фiрмовим холодильним обладнан- ням. Маркетинг - частка ринку - за даними незалежних дослiджень на долю продаж компанiї «Сандора» припадає бiльше 47% всiх обсягiв роздрiбних продаж сокiв, нектарiв та напоїв в Українi. ТОВ «Сандора» експортує 25% своєї продукцiї, що складає бiльше 67% всеукраїнського експорту сокiв. Продукцiя компанiї представлена в понад 20-ти країн свiту: США, Великобританiї, Нiмеччини, Швецiї, Ізраїлi, Грецiї, Польщi, Канадi, а також в країнах ближнього зарубiжжя – Росiї, Бiлорусiї, Молдовi, Литвi, Латвiї, Естонiї, Азербайджанi, Вiрменiї, Грузiї, Казахстанi, Киргизстанi; - асортимент продукцiї - асортимент компанiї в категорiях «Соки, нектари, соковмiснi напої» нараховує нинi бiльше 80 позицiй та представлений 80 торговельними марками; - стимулювання збуту - пiдроздiл продажiв ТОВ «Сандора» надає весь спектр послуг, пов'язаних з реалiзацiєю продукцiї компанiї як на територiї України, так i за її межами. У структурi цього пiдроздiлу працює понад 800-та чоловiк. В ньому видiлено три основнi напрями дiяльностi: прямi продажi, продажi через дилерiв, експорт. Вiддiли прямих продажiв знаходяться в 9-ти областях України: Київськiй, Днiпропетровськiй, Донецькiй, Харкiвськiй, Львiвськiй, Рiвненськiй, Миколаївськiй, Одеськiй, Запорiжськiй. Територiя України розбита на 5 дивiзiонiв, в кожному з яких працюють дилери та фiлiали компанiї «Сандора». Також в компанiї створенi профiльнi бюро по роботi з каналом ОТ (органiзованою торгiвлею) i каналом Кабаре (Кафе, Бари, Ресторани), якi розробляють стратегiю i здiйснюють продажi i сервiс в даних каналах збуту; - наявнiсть торгових марок, брендiв - до продуктового портфелю компанiї сьогоднi входить 17 торгових марок: Соки: ТМ «Сандора Ексклюзив»; ТМ «Сандора Мультиактив»; ТМ «Сандора Класика»; ТМ «Сандорик»; ТМ «Садочок» i «Садочок» Морс; ТМ «Миколаївський соковий завод» Соковi напої: ТМ «SANDAY ICE WATER»; Холодний чай: ТМ «LIPTON ICE TEA»; Газованi безалкогольнi напої: ТМ "ФруТонус"; Вина: ТМ «Святкова Колекцiя»; Енергетичний напiй:Adrenaline Rush Чiпси: Lay's. Кадри - кадрова полiтика - в зв’язку з кризою в компанiї Сандора провели невелику оптимiзацiю - 3% наших спiвробiтникiв. Справа в тому, що набираючи персонал, розраховувалось на бурний рiст продажiв. Але так, як криза вiдобразилась на об’ємах продажiв, то доводиться коректувати i чисельнiсть персоналу. Планується оптимiзувати управлiнську структуру для бiльшої ефективностi. об’єднати в один департамент два окремi – iз закупiвлi сiльгоспсировини та виноматерiалiв, а також планування та поставок. Слiд зазначити, що спiвробiтникам, якi працюють в «Сандорi» понад 3 рокiв, компанiя оплачує путiвки. Тi, хто працюють в компанiї бiльше, нiж пiвроку, можуть отримати безпроцентний кредит; пiдтверджує користь навчання безпосередньо на робочому мiсцi», - Даний пiдхiд також використовують такi компанiї як Mars, Hewlett-Packard, Microsoft и др. Суть його проста: • 10% часу вiддається на навчання у учбових класах: семiнари, тренiнги i т. i. Ставши частиною мiжнародної корпорацiї «Пепсi» у 2007 роцi, спiвробiтники компанiї «Сандора» отримали доступ до великої бази бiзнес-iнформацiї i багатого досвiду професiоналiв цiєї органiзацiї. Кращi спецiалiсти i консультанти PepsiAmericas i PepsiCo International регулярно приїздять до «Сандори» для спiльної роботи з українськими колегами. Окрiм того, одним з привiлеїв системи навчання у компанiї є компетентний пiдхiд до розвитку персоналу. Такий пiдхiд допомагає виявити сильнi i слабкi сторони спiвробiтника, i розвинути його потенцiал в рамках процесу ТІР (talent identify process - процес iдентифiкацiї талантiв), дiючого у компанiї; - плиннiсть кадрiв - у нас є робочi мiсця, на яких люди довго не затримуються, проте в основному є працiвники якi працюють 10-12 рокiв. Виробництво • Промислово-переробний комплекс № 1 площею 157 тис. м кв. Завод розташований у с. Миколаївське Миколаївської областi. На ньому встановлено 20 лiнiй розливу виробництва Tetra Pak, на яких виробляються соки в упаковках 0,2, 0,25, 0,5, 1, 1,5 i 2 лiтри. Середньодобова продуктивнiсть всiх лiнiй 2,5 млн. пакетiв (1,8 млн. л). На заводi працює цех пюре та концентрованих сокiв, дiлянка асептичного зберiгання продукцiї. Склад полуфабрикатiв площею 12 тис. м кв. дозволяє зберiгати рiчний запас пюре та концентрованих сокiв для потреб виробництва. На промисловому комплексi №1 також ведеться переробка фруктiв та овочiв. • Завод у с. Роднiкове (АР Крим) в 2006 роцi переробив близько 3,5 тис. тон фруктiв. На заводi встановлено двi технологiчнi лiнiї по переробцi кiсточкової та насiннєвої сировини продуктивнiстю до 4-х тон в годину. • Завод в с. Козачi Лагерi (Херсонська обл.) в 2006 роцi переробив близько 28, 5 тис. тон томатiв та яблук. На заводi встановлена лiнiя по переробцi овочiв та фруктiв продуктивнiстю 30 тон за годину. Завод спецiалiзується на переробцi томатiв та яблук. • Виробничий комплекс № 2 вiдкритий в 2006 роцi. Завод розташований у с. Мiшково-Погорiлово Миколаївської областi. Площа заводу – 60 тис. м кв.. На сьогоднiшнiй день потужностi виробничого комплексу № 2 складають 640 млн. одиниць продукцiї за рiк. На заводi встановлено 5 лiнiй по виробництву сокiв в упаковцi Tetra Pak, лiнiя розливу вин ТМ «Святкова колекцiя» i «Золота Ольвiя» в упаковку 1 л Square, i 2 лiнiї асептичного розливу сокiв та холодного чаю в РЕТ упаковку. На заводi працює єдиний в Українi автоматизований купажний цех. Рецептура соку, а також повна iнформацiя про кожну одиницю випущеної продукцiї, зберiгається в пам`ятi комп`ютера, що необхiдно для контролю якостi та подальшого аналiзу готової продукцiї. Вiдмiнною особливiстю нового заводу являється унiкальний цех готової продукцiї, вiдвантажування з якого ведеться безпосередньо в залiзничнi вагони, що заїжджають на мiнi-перон, розташований на складi готової продукцiї; - рiвень диверсифiкованостi виробництва - компанiя в займається виготовленням напоїв, хоча вони рiзноманiтнi (соки, нектари, енергетичнi напої, вина), та все ж таки рiвень диверсифiкацiї низький; - доступнiсть сировини - 30% продукцiї виготовляється iз української сировини. В 2009 роцi цей процент буде бiльшим. Закупляти бiльше вiтчизняної сировини було б добре, але її, нажаль, не завжди вистачає для промислового виробництва. Наприклад, в 2008 роцi урожай томатiв був не дуже хорошим. В 2007-му не вистачало вiтчизняних яблук, абрикосiв та персикiв, це пов’язано з погодними умовами, неврожаєм, а також поганим станом українського садiвництва. Сировину для екзотичних фруктiв постачає компанiя Cargill; - переваги розташування – сировину для виробництва купується у Миколаївськiй, Одеськiй, Херсонськiй областях та Криму, а це скорочує транспортнi витрати; - екологiчна безпека виробничих процесiв -новiтнi технологiї (iнвестицiї компанiї Pepsi становлять 35 млн. доларiв) товариства забезпечують повне збереження у концентратi вiтамiнiв i корисних мiкроелементiв, а також максимально мiнiмiзують рiвень шкiдливих викидiв в атмосферу. - наявнiсть патентiв - у серпнi 2006 року компанiя «Сандора» отримала сертифiкат вiдповiдностi пiдприємств компанiї вимогам BRC Global Standard-Food. Отримання цього стандарту дає можливiсть ТОВ «Сандора» реалiзовувати свою продукцiю у Великобританiї, Фiнляндiї, Норвегiї, Швецiї i Нiдерландах; - дослiдницький потенцiал - на виробничому комплексi № 1 в с. Миколаївське Миколаївської обл. запущена в роботу лiнiя iз розливу сокiв «Садочок» у порцiйну упаковку об'ємом 0,2 л потужнiстю 20 000 пакетiв на годину. Друга лiнiя встановлена на виробничому комплексi № 2 в с. Мєшково-Погорiлово Миколаївської обл. i розрахована на випуск продукцiї «Садочок» та «Сандора» в упаковцi об'ємом 2 л. Її потужнiсть складає 5000 пакетiв на годину. Завдяки двом новим лiнiям виробничi потужностi компанiї збiльшилися на 10% i досягли 1,5 млрд. пакетiв на рiк; - iнтенсивнiсть та ефективнiсть дослiджень - не так давно у компанiї значно вдосконалили технологiчний процес, а саме концентрований сiк отримують шляхом переробки соку прямого вiджиму пiд час випаровування чи заморожування води. На спецiалiзованих виробництвах концентрованому соку повертають максимально очищену воду у асептичних умовах, тобто у вакуумнiй установцi при повному захистi вiд впливу зовнiшнього середовища - повiтря, свiтла i т. i. Вiдновлений таким чином сiк не вiдрiзняється (чи вiдрiзняється мiнiмально) вiд свiжовiджатого як по зовнiшньому вигляду, так – i це головне - по лабораторним показникам якостi. до початку лiтнього сезону науково-дослiдний та «збутовий» персонал компанiї «Сандора» розробив та вивiв на ринок новi для України продукти – напiй з високим вмiстом соку Sanday Ice Fruit та фруктову воду Sanday Ice Water. Розвиток нових для українського ринку категорiй напоїв є слiдуванням тенденцiї до споживання «здорових» продуктiв. Рiдна марка 1. Дiагностика макрооточення Найважливiшi чинники Демографiчна - чисельнiсть населення - чисельнiсть населен ня України помiтно зменшується (за статистичними даними упродовж сiчня – червня 2009 р. чисельнiсть населення зменшилася на 114,4 тис. осiб). Це в свою чергу впливає на зменшення потенцiйних споживачiв сокiв; - вiкова структура - у даний перiод часу спостерiгається такий процес, як «старiння нацiї», Отже, компанiя не тiльки втрачає своїх потенцiйних покупцiв, а й мусить часто переглядати свої «орiєнтацiї» на них (адже зацiкавити людей похилого вiку яскравою етикеткою та натуральним складом важко, їм потрiбно наголошувати, перш за все на важливiсть продукту на здоров’я); - розмiщення - SWOT-аналiз i монiторинг ринку свiдчать про те, що вигiдне розмiщення пiдприємств саме в мiстах-мiльйонниках, адже тут спостерiгається зростання iнтересу населення до сокiв та й рiвень прибуткiв тут високий через попиту на вiдвiдування барiв, ресторанiв та фаст-фудiв. - мiграцiйний процес - активна чисельнiсть населення, яка становить найбiльшу частку споживачiв, перебуває у постiйному мiграцiйному процесi. З одного боку це негативно впливає на прибутки компанiї, оскiльки зменшуються обсяги реалiзацiї сокiв. А з iншої сторони заробiток iз-за кордону збiльшує купiвельну спроможнiсть покупцiв. Економiчна - курс валюти - значнi стрибки курсу iноземної валюти негативно позначаються на прибутках компанiї бо досить велика кiлькiсть сировини постачається з-за кордону i оплачується iноземною валютою. А це вiдповiдно тягне за собою ряд наслiдкiв: неможливiсть прогнозування вигiдних умов поставок та постiйне збiльшення собiвартостi; - рiвень iнфляцiї - в зв’язку з досить помiтним вiдсотком iнфляцiї спостерiгаються значнi затримки платежiв вiд деяких партнерiв та й навiть пiзнiше їх повернення не є вигiдним для компанiї через знецiнення грошової одиницi; - держана економiчна полiтика - на сьогоднiшнiй день державна економiчна полiтика бiльш спрямована на вiдновлення галузей лiтако- та суднобудування i якщо найближчим часом не вдатися до кардинальних заходiв в цьому планi, то вже через декiлька рокiв пiдприємствам з виробництва сокiв потрiбно буде цiлковито купувати сировину за кордоном; - змiни у структурi споживання населення - на даний момент вподобання споживачiв щодо сокiв почали грунтуватись, насамперед, на їх купiвельних можливостях, а не на прихильностi до тих чи iнших видiв напоїв. Тож бажання купувати продукцiю «Рiдної марки» стає дедалi частiшим, адже у неї порiвняно низькi цiни. - рiвень забруднення навколишнього середо- вища - в зв’язку з порiвняно не великими штрафни- ми санкцiями, багато пiдприємств викидують шкiдливi викиди в повiтря, що значно знижує родючiсть овочiв та фруктiв - використання ресурсiв – при виготовленнi пива та квасу використовується така сировина: сорти пшеничного солоду, спецiальний ароматич- ний хмiль, дрiжджi, вода, та житнiй солод, природ- но очищена вiдповiдно. Проблем з використанням цих ресурсiв нема, чого не можна сказати про сировину сокової продукцiї, якої катастрофiчно не вистачає українським виробникам - iнновацiйна дiяльнiсть галузi - у теперiшнiй час 80% соку розливається в упаковки "тетрапак". Така упаковка розповсюдилася бiльш нiж у 165 країнах п'яти континентiв. Імперiя "ТетраПак" – це 43 фабрики i 12 дослiдницьких центрiв. Компанiя має багато нагород, в тому числi визнаного у свiтi iнституту харчових технологiй, за внесок видатних iнновацiй в своїй галузi. - темпи технологiчних змiн у галузi - новi iдеї у виробництвi i сферi якостi не можуть ефективно упроваджуватися на пiдприємствах, оскiльки не мають серйозної наукової i експериментальної бази. Наприклад, абсолютно не розвиваються наукоємнi напрями нових технологiй, нового вигляду упаковки i iн. Полiтико-правова - полiтичнi подiї - нещодавно уряд дещо змiнив напрям фiскальної полiтики держави, що зменшило конкурентний тиск з боку сокової продукцiї iноземного виробництва; - стан законодавства - нормативна база не повною мiрою вiдповiдає сучасним вимогам. На сьогоднiшнiй день виробники сокової продукцiї працюють за стандартами, якi частково застарiли, тому що багато з них були розробленi i введенi в дiю ще в часи Радянського Союзу. Виробники також стикаються з тим, що нацiональнi стандарти щодо тих чи iнших питань, якi розробленi рiзними органiзацiями, мiстять в собi суперечливi або недостатньо чiткi i одноманiтнi вимоги до продукцiї, її виробництва. Крiм того, вимоги i норми вiтчизняних стандартiв не узгодженi з мiжнародними стандартами; Соцiально-культурна - рiвень освiти - фахiвцiв харчової промисло- востi готують у українському державному унiверситеттi харчових технологiй (Київ), а також Одеськiй державнiй академiї харчових технологiй i Харкiвськiй державнiй академiї технологiї та органiзацiї харчування. Через це велика частина фахiвцiв харчової промисловостi одержує освiту заочно, що, безумовно, не сприяє високому рiвню. дуже нагадують напоїв власного приготування. Доволi швидко розвивається сегмент овочевих сокiв. Практично всi виробники зазначають, що споживач поставився до овочевих новинок прихильно, тому потрiбно й надалi розвивати цей напрям. - ставлення людей до працi - в загальному український народ є дуже працьовитим, проте якщо його не мотивувати, особливо матерiально, то це може негативно позначитись на продуктивностi працi Компонента Найважливiшi чинники Споживачi - демографiчнi – як свiдчать результати маркетингових дослiджень, основними спожива- чами продукцiї «Рiдна марка» є молодi люди вiком 25-34 рокiв, якi проживають у мiстах. І хоча соки як продукт цiнують однаковою мiрою й чоловiки та жiнки, проте за кiлькiстю споживачiв все ж таки переважають жiнки. Також важливо зазначити, що темпи зростання споживання демонструє продукцiя в упаковцi об'ємом 0,5 л, крiм того, продукцiя об'ємом в 2 л нарощує частку ринку, тодi як частка iнших форматiв великих економiчних упаковок (перш за все, 1,5 л) - стабiльна. - соцiально-психологiчнi - українськi спожи- вачi довгий час були, i бiльшою мiрою залишають- ся, прихильниками фруктово-ягiдних напоїв власного приготування, яких споживають щороку, за даними Держкомстату, понад 600 млн. л. Щодо смакової прихильностi споживачiв, то найбiльшу перевагу українськi споживачi надають апельсиновому, томатному, яблучному, персико- вому, ананасовому, мультивiтамiнному, абрико- совому соковим смакам; Конкуренти - конкуренти в галузi - найбiльшi частки ринку та наймiцнiшi конкурентнi позицiї належать таким торговим маркам, як Sandora, "СМАК", Galichina, Jaffa, Gutta. Проте конкурентнi позицiї цих марок значно вiдрiзняються в залежностi вiд регiону. Так, у Захiдному регiонi найбiльшу частку ринку займає торгова марка Galichina, в Центрi третину ринку займають соки торгової марки "СМАК", на Сходi Sandora займає 12,3% ринку та 10% "СМАК", а на Пiвднi наймiцнiшi конкурентнi позицiї у сокової продукцiї пiд торговою маркою Sandora (23,7%, "СМАКу" належить лише 1,7%) та Jaffa. У м. Києвi склалась досить напружена конкурентна боротьба мiж 6 провiдними торговими марками сокiв: Sandora (9,1% ринку). Дар (7,9%), Gutta (7,8%), "СМАК" (6,4%), Galichina (6,4%) належать такi компанiї: ДП «Вiмм-Бiль-Данн Україна»,ТзОВ «Нiдан-Україна», ДП «Санданс». До цiєї трiйки має приєднатись компанiя «Мултон», яка займає друге мiсце на росiйському ринку; - пiдприємствава якi виготовляють товари замiнники – найбiльш вагомими конкурентами, якi виготовляють подiюнi товари це компанiї Соса Сola, Fanta, Соковинка, адже це солодкi води якi бiльш нiж на 50% складаються з соку, та дуже популярнi серед молодi. Постачальники - рiвень спецiалiзованостi постачальника - залучення до спiвпрацi вiдомих нiмецьких постачальникiв дозволили ПБК "Радомишль" не тiльки iстотно збiльшити обсяги випуску продукцiї, але й повернути собi високий авторитет на вiтчизняному ринку; - пунктуальнiсть та вiдповiдальнiсть - пiдприємство використовує для виготовлення своєї продукцiї ресурси, яких є недостатньо на ринку, тому сила впливу постачальникiв є великою. Проте за багато рокiв спiвпрацi у компанiї «Рiдна марка» не виникало нiяких непорозумiнь, що свiдчить про вiдповiдальнiсть постачальникiв; - гарантiя якостi - сировина iноземного виробництва надходить на комбiнат у замороже- ному станi й лишається такою до розливу. Цей спосiб транспортування сировини, безумовно, є найдорожчим, але саме вiн дозволяє зберiгати всi первiснi якостi, що їх мали фрукти до переробки. 3. Аналiз внутрiшнього середовища Компонента Фiнанси - активи товариства - - структура капiталу - - рiвень рентабельностi - - обсяг iнвестицiй - значнi iнвестицiї в новiтнi технологiї та обладнання, використання натураль- ної, екологiчно чистої мiсцевої сировини та iмпорт високоякiсних iнгредiєнтiв з-за кордону, залучення до спiвпрацi авторитетних європейських фахiвцiв - всi цi чинники зумовили популярнiсть пивних продуктiв Корпорацiї не тiльки серед українських, але й закордонних споживачiв Маркетинг - частка ринку –на ринку пива становить 0,6%, а на ринку сокiв –3%; - асортимент продукцiї - натуральнi 100 % соки без цукру; Соки з добiрних фруктiв Флориди, Бразилiї, Фiлiппiн, Іспанiї, України та iн.; Соки з натуральною м'якоттю; Соки спецiально для дiтей (натуральнi, кориснi й водночас - веселi та потiшнi); Яямiнне пиво, пшеничне пиво, квас. - стимулювання збуту - регiональнi представ- ники корпорацiї знаходяться по всiй територiї України, також продукцiя реалiзовується уНiмеччинi "Гетренкеланд": Берлiн, Гамбург, Бремен, Мекленбург, Франкфурт-на-Одерi); Росiї (мережi популярних супермаркетiв - "Седьмой континент" (понад 100 магазинiв), "Остров" (10 маг.), "Котэкст-торг" (20 маг.), "12 месяцев" (16 маг.), "Рамстор" i "Самохвал" - близько 30 магазинiв кожний); Великiй Британiї (найбiльша мережа супермаркетiв "TESCO": понад 700 магазинiв по всiй країнi) "Рiдна Марка" постiйно працює над пiдвищенням популярностi своїх брендiв серед споживачiв, активно реалiзуючи бренд-маркетингову пiдтримку всiх своїх продуктiв, протягом тiльки одного року (2008) були проведенi вiдразу 2 широкомасштабнi рекламнi кампанiї з перепозицiонування ТМ "Мрiя" та виведення на ринок ТМ "Kristall", а також 2 цiльовi пiар-кампанiї ТМ "Пшеничне Еталон" i "Морс Лiсова Ягода". - наявнiсть торгових марок, брендiв - пiд ТМ «Мрiя» виробляються 4 оригiнальнi серiї сокових продуктiв: · «Мрiя. Надзвичайнi фрукти» · «Мрiя. Соки з м'якоттю» · «Мрiя. Природнi мiкси» У пивний пакет продуктiв Корпорацiї "Рiдна Марка" на даний момент входять: "Пшеничне Еталон" "Kristall" · Класичне ячмiнне пиво "Радомишль" · Серiя "Пиво Радомишльської пивоварнi" А також квас «Древлянський». Кадри Корпорацiї. - квалiфiкацiя працiвникiв - усi рецептури пива розробляються за участю провiдних баварських спецiалiстiв i шкiл - налагоджував запуск виробництва пива корiнний баварець Маркус Юнгблут, а сьогоднi пивним виробництвом керує також сертифiкований фахiвець, уродженець Нiмеччини Ульрiх Пайзе. На соковому комплексi Корпорацiї працюють провiднi спецiалiсти України, якi впроваджують новiтнi технологiї, що дозво- ляють виробляти сокову продукцiю практично без втрати корисних якостей вихiдної сировини (фруктiв, ягiд i овочiв) - виробничi потужностi - в 2001 - 2003 рр. на Радомишлiвськомi заводi було збудовано вiдразу 2 унiкальних за своїми технiчними характеристиками комплекси: з виробництва оригiнального пшенич- ного пива та натуральної сокової продукцiї. Також у Херсонськiй областi, в с. м. т. Зеленiвка на комбiнатi запущено проект з розвитку виробничих потужностей з виробництва продуктiв харчування - максимального спектра продуктiв бакалiйної групи. - Комбiнат має широкий виробничий цикл обробки овочiв та фруктiв з максимальним збереженням вiтамiнiв i мiнералiв, що дозволяє виробляти: · Ягiдно-фруктове та овочеве пюре асептич- ного консервування · Томатну пасту та соуси · Ягiдно-фруктовi та овочевi соки · квасу та пива, виготовлення сокiв, продуктiв харчування, переробкою фруктiв та овочiв, виробництвом склотари. В пiдпорядкуваннi «Рiдної марки» знаходиться ТОВ "Плодоовочевий комбiнат «Херсон». Рiшення щодо розвитку цього пiдприємства було продиктоване, в першу чергу, необхiднiстю розвитку власної сировинної бази для виробництва сокової продукцiї. - переваги розташування - основними виробничими площадками Корпорацiї є АТ "Пиво-безалкогольний комбiнат "Радомишль", розташований у 70-ти кiлометрах вiд Києва, що виробляє всю сокову та пивну продукцiю Корпорацiї, та ТОВ "ПОК Херсон", який знаходиться у надзвичайно вдалому регiонi для виробництва бакалiйної групи продукцiї - Херсонському, що славиться вирощуванням найкращих в Українi сортiв овочiв i фруктiв. "Рiдної марки" пройшли мiжнародний аудит якостi та отримали офiцiйне пiдтвердження вiдповiдностi виробництва мiжнародним стандартам ISO. Інновацiї - дослiдницький потенцiал – у корпорацiї дiє новiтня лабораторiя, все обладнання якої офiцiйно атестовано в Українi. Вона здiйснює контроль якостi вхiдної сировини та готової продукцiї (цей процес водо пiдготовки включає в себе високо- технологiчну фiльтрацiю, має 8 ступенiв очищення) - iнтенсивнiсть та ефективнiсть дослiджень - завдяки проведеннi рiзноманiтних дослiджень спецiалiзованою лабораторiєю корпорацiя планує розпочати виготовлення та реалiзацiю фруктового та овочевого пюре, томатної пасти пiд новою торговою маркою на iм’я «Бон Херсон», SWOT – аналiз Для того, щоб отримати ясну та зрозумiлу оцiнку «сил» суб’єкта дослiдження та ситуацiї на ринку, можна застосувати SWOT - аналiз. SWOT - аналiз - це легкий у застосуваннi iнструмент швидкої оцiнки стратегiчного положення суб’єкта аналiзу. SWOT - аналiз пiдкреслює, що стратегiя повинна якомога краще поєднати внутрiшнi можливостi (сильнi та слабкi сторони) i зовнiшню ситуацiю (вiдображену у можливостях та загрозах): - сильнi сторони ( ) - переваги; - слабкi сторони (Weaknesses ) - недолiки; - можливостi (Opportunities ) - фактори зовнiшнього середовища, вплив яких надасть переваги на ринку; (Threats ) - фактори, якi можуть потенцiйно погiршити становище на ринку. вихiдного положення, незадiяних ресурсiв i загроз дiяльностi. Процедура проведення SWOT - аналiзу в загальному виглядi зводиться до заповнення матрицi, в якiй вiдображаються i потiм зiставляються сильнi i слабкi сторони аналiзованого пiдприємства, а також можливостi i загрози ринку. Це зiставлення дозволяє визначити, якi кроки можуть бути прийнятi для розвитку пiдприємства, а також якi проблеми необхiдно термiново вирiшити. Методика SWOT - аналiзу - винятково ефективний, доступний та дешевий спосiб оцiнки стану проблемної та управлiнської ситуацiї. SWOT - аналiз для ВАТ «САНДОРА» Внутрiшнi фактори Сильнi сторони Слабкi сторони Висока якiсть продукцiї. Широкий асортимент про -дукцiї (асортимент компанiї в категорiях «Соки, некта -ри, соковмiснi напої» нара -ховує бiльше 80 позицiй). Наявнiсть 17-тьох торгових марок. Найвищий показник серед конкурентiв по обсягу реа- лiзацiї продукцiї. Частка ринку становить 47 %. Виробництво продукцiї максимально автоматизоване. Дiє ефективна полiтика сти- мулювання збуту. Вiддiл продажiв займається реалi -зацiєю продукцiї компанiї як на теренах України, так i за її межами. Наявнiсть виробничих по -тужностей, якi складаються iз 4-ьох заводiв. На одному iз них працює єдиний в Українi автоматизований купажний цех. Постiйне вдосконалення технологiчних процесiв. Незважаючи на те, що компанiя виготовляє рiзноманiтнi напої та продукти харчування (соки, нек- тари, енергетичнi напої, вина, чiпси), все ж таки рiвень дивер - сифiкацiї низький. Спостерiгається зниження обся -гу продажiв продукцiї, i як нас -лiдок - зменшення грошових потокiв компанiї. Рiвень рентабельностi 20 %. Для такої масштабної компанiї, як «Сандора», цей показник є дещо низьким. У зв’язку з кризою в компанiї «Сандора» провели невелику оптимiзацiю - 3 % наших спiв -робiтникiв. Є потреба в оптимiзацiї управ - лiнської структури компанiї. Зовнiшнi фактори Можливостi Тiснi стосунки з постачаль -никами та споживачами. Сприятливе розмiщення то- вариства (пiвдень України, Миколаївська обл.). Ефективно продумана полi- тика збуту та експорту про- дукцiї. «Сандора» - лiдер не лише на ринку України, а й за її межами. Обсяг експорту становить 25 % вiд всiєї продукцiї. Продукцiя ком -панiї представлена в понад 20-ти країнах свiту. «Сандора» бере активну участь у масштабнiй добро- чиннiй дiяльностi. Окрiм то- го, що це благородно, це ще й своєрiдна реклама продук- цiї. Велика кiлькiсть конкурентiв, в тому числi i росiйських вироб -никiв сокiв, якi поступово про -суваються на терени нашої дер- жави. Немає належної державної пiд -тримки, вiдсутня спецiальна державна програма розвитку са- дiвництва i овочiвництва. Необґрунтованiсть українського законодавства iз подальшими його змiнами, доповненнями i т. д. перешкоджає стабiльнiй дiя -льностi товариства, а також його збутовiй, експортнiй дiяльностi. Незадовiльний стан українсько -го садiвництва та несприятливi погоднi умови часто призводять до неврожаїв, до дефiциту сиро-винної бази сокiв (тобто овочiв i фруктiв), а саме українськi овочi та фрукти складають 30 % сиро- винної бази компанiї. Із кризою спостерiгаються знач- нi затримки платежiв вiд деяких партнерiв. Фiнансова криза "залишила вiд -биток" на купiвельнiй спромож- ностi споживачiв, яка значно знизилась. Нестабiльнiсть курсу як нацiо -нальної, так i iноземної валюти призводить до негативних нас -лiдкiв: починаючи вiд непорозу- мiннь з iноземними постачаль -никами через пiдвищення цiни на сировину, i як наслiдок цього вимушене пiдняття цiн на гото- ву продукцiю i незадоволенiсть у зв’язку iз цим споживачiв. Отже, кульмiнацiйним моментом проведення SWOT - аналiзу є вибiр стратегiї, тобто якiсно визначеного напряму розвитку органiзацiї. Потреба у формуваннi нової стратегiї назрiває тодi, коли виникають новi цiлi або виявляється, що досягти їх у межах дiючої стратегiї неможливо. Водночас визначити, як повинен змiнитися вибраний напрям розвитку, доволi складно. Кожна органiзацiя, реагуючи на рiзнi можливостi й загрози та маючи рiзнi сильнi та слабкi сторони, здiйснює власний стратегiчний вибiр, тобто обирає ту чи iншу стратегiю. Вона називається корпоративною (загальною, портфельною) стратегiєю. Її формує вище керiвництво органiзацiї як генеральний напрям розвитку на тривалу перспективу. Розрiзняють три основнi типи загальних стратегiй: стабiльностi, зростання, скорочення . Оцiнивши сильнi та слабкi сторони ВАТ «Сандора», а також можливостi та загрози щодо неї з боку зовнiшнього середовища, було зроблено висновок про обрання Стратегiя стабiльностi передбачає зосередження на iснуючих видах дiяльностi та їхню пiдтримку. Її переважно обирають тi органiзацiї, якi домiнують на ринку. До такої компанiї вiдноситься «Сандора». Дотримання даної стратегiї - це найпростiший i найменш ризикований шлях. Конкретним виявом цiєї стратегiї можна вважати утримання органiзацiєю iснуючої частки ринку. На вибiр даної стратегiї вплинуло те, що: 1. «Сандора» з-помiж усiх конкурентiв володiє найбiльшою часткою ринку. Вона лiдер не лише на ринку України, а й у п’яти закордонних державах. Обсяг експорту становить 25 % вiд всiєї продукцiї. Продукцiя компанiї представлена в понад 20-ти країнах свiту. 2. Дана компанiя бiльше не потребує реклам, оскiльки її продукцiя є найбiльш впiзнанною з-помiж iнших виробникiв аналогiчної продукцiї. Згiдно маркетингових дослiджень, коефiцiєнт впiзнанностi даної продукцiї становить 90 %, а це дуже хороший результат. 3. Протягом останнiх перiодiв у компанiї суттєво зменшились обсяги продажiв їхньої продукцiї, як наслiдок цього - зменшення грошових потокiв органiзацiї, що негативно вплинуло на величину прибутку та на загальний фiнансовий стан компанiї. Тому зараз важливо зберегти лiдерськi позицiї на ринку, утримати iснуючi частки ринку, тобто «втриматись на плаву» хоча б на перiод кризи. Основнi конкуренти «не наздоженуть», i тим паче «не переженуть» ВАТ «Сандора» по частцi завойованого ринку. Головним завданням на даний момент є збереження цiєї частки. Коли важкi для компанiї часи пройдуть, тодi можна буде переглянути обрану стратегiю. SWOT - аналiз для Корпорацiї «РІДНА МАРКА» Внутрiшнi фактори Сильнi сторони Слабкi сторони Нижча оптова цiна, нiж у конкурентiв. Комп’ютеризацiя усiх тех - нологiчних процесiв. Динамiчна маркетингова полiтика, реклами i промо-кампанiї. Ефективна система логiсти- ки. Динамiчний розвиток дистрибуцiї. Добре вiднала- годженi канали збуту. Експорт продукцiї. Сучаснi технологiї в-ва. Квалiфiкованi керiвники та персонал (запуск пива нала- годив баварець Маркус Юнглут, а виробництвом керує уродженець Нiмеччи- ни Ульрiх Пайзе). Низький рiвень рентабельностi. Частка ринку становить лише 3,6% (на ринку пива 0,6%, а на ринку сокiв - 3 %). Для порiв -няння частка ринку «Сандри» - 47 %. Неточнiсть сегментацiї. Низький рiвень диверсифiкацiї. Хоча асортимент продукцiї широкий, проте в порiвняннi iз конкурентами вiн поступається їм. Бiльшiсть сировинної бази постачається iз-за кордону, що в кiнцевому результатi спричиняє рiст цiн на продукцiю. Зовнiшнi фактори Загрози Зростання культури спожи -вання сокiв. Сприятлива фiскальна полi- тика держави, що зменшує конкурентний тиск з боку сокової продукцiї iноземно- го виробництва. Тiснi стосунки з постачаль -никами. Значна кiлькiсть «сильних» кон- курентiв. Поглиблення фiнансової кризи спричинило зменшення купiве -льної спроможностi покупцiв. "Стрибки" курсу iноземної ва -люти спричиняють пiдвищення закупiвельних цiн на iмпортну сировину, а в кiнцевому резуль- татi це вiдображається зростан - ням цiни на готову продукцiю. Оцiнивши сильнi та слабкi сторони Корпорацiї «РІДНАМАРКА», а також можливостi та загрози щодо неї з боку зовнiшнього середовища, було зроблено наступнi висновки: 1. Найбiльшою проблемою Корпорацiї є дуже низька частка ринку в порiвняннi iз основними конкурентами. 2. Обрана стратегiя повинна бути спрямована на збiльшення частки ринку, на змiцнення конкурентних переваг Корпорацiї. стратегiя диференцiацiї, що ґрунтується на широкому асортиментi продукцiї.. Дана стратегiя диференцiацiї може себе виправдати лише у випадку вдалого розширення iснуючого асортименту. Однак i за цiєї ситуацiї можна видiлити ряд переваг та недолiкiв зазначеної стратегiї. - розширення загальної частки ринку; - вiдбирає частку ринку у конкурентiв; - збiльшує валовий прибуток на кожну гривню продажу. Потенцiйнi недолiки: - збiльшує операцiйнi витрати; Враховуючи традицiйнi смаки українських споживачiв було б доцiльним Корпорацiї «РІДНА МАРКА» розширити асортимент своєї сокової продукцiї за рахунок таких сокiв, як, наприклад, слива. Розширення асортименту за рахунок введення сокових напоїв дало б можливiсть задовольнити потреби споживачiв з низьким рiвнем доходу, забрати частку ринку у провiдних конкурентiв («Сандора») та зменшити сезоннiсть споживання сокової продукцiї, позицiонуючи нову продукцiю як напiй, що втамовує спрагу. Слiд зазначити, що на практицi часто вибирають комбiновану стратегiю, яка є поєднанням декiлькох стратегiй. Виходячи iз цього, можна спробувати поєднати вищеописану стратегiю iз стратегiєю диференцiацiї, яка ґрунтується на привабливостi упаковки. При виборi даної стратегiї Корпорацiї слiд звернути увагу на змiну не лише самого матерiалу упаковки (наприклад, використання скляних пляшок), а також змiну самого дизайну та маркування соку, якi повиннi абсолютно вiдрiзнятись вiд продукцiї конкурентiв. Саме змiна маркування зможе значно диференцiювати соки даної Корпорацiї вiд конкурентiв. Наприклад, iнформацiя про те, скiльки в упаковцi сокiв мiститься вiтамiнiв, якi представленi таким чином: С - 6, каротин - 0,48 i т. д., тобто абсолютно нiчого не говорять пересiчному споживачевi, має бути представлена iнакше. Наприклад, «Стакан соку забезпечить Вам одноденну норму вiтамiну С» тощо. Можливо саме завдяки поєднанню двох стратегiй, а саме стратегiї диференцiацiї, що ґрунтується на широкому асортиментi продукцiї iз стратегiєю диференцiацiї, яка ґрунтується на привабливостi упаковки, Корпорацiя «РІДНА МАРКА» зможе збiльшити частку ринку та здобути новi переваги над конкурентами. А якщо не вжити нiяких заходiв, то дана компанiя просто не витримає тиску конкурентiв, яких на вiтчизняному ринку дуже багато.