Альдегiди
Опорний конспект
“Альдегiди”
Виконав:
Учень 11- А класу
Середньої школи № 96
Коркуна Дмитро Львiв 2000
Альдегiди
Загальна формула – СnH2n+1CHO, або R – CHO
Назва першого члена гомологiчного ряду – ,
або формальдегiд, або мурашиний альдегiд:
..
Н – С = О Н: С :: О
H
H
Структурна
формула Електронна формула
Наступний у гомологiчному ряду – етаналь,
або ацетальдигiд, або оцтовий альдегiд
Н
СН3
H H
H Н Н
Пропаналь
О
//
СН3 – СН2
– С
\
Хiмiчнi властивостi
ацетальдигiду. Альдегiди легко
вступають в реакцiю окиснення.
О
//
СН32 → 4 СО2 + 4 Н2О – повне
окиснення
\
H
Часткове окиснення можна провести за допомогою гiдрооксиду
купруму (ІІ)
О
СН32 → СН3 – С + 2CuOH +
H2O
\
\
H H
Альдегiд може вступати в реакцiю приєднання:
О
//
СН3 – С +
Н2 → СН3 – СН2 – ОН
Добування оцтового
альдегiду
О
//
СН3 – СН2
– ОН + CuO → СН3 – С
\
H
Застосування
Реакцiї окиснення зумовлюють
застосування для добування оцтової кислоти.
У невеликих кiлькостях оцтовий
альдегiд утворюється пiд час обмiну речовин в органiзмi людини, зокрема в
результатi метаболiзму алкоголю. Надлишок ацетальдегiду шкiдливий i викликає
неприємнi вiдчуття, що використовується з метою лiкування метаболiзму
| 
