Методические рекомендации к учебной практике по фармакогнозии для специальности 060108 «Фармация»

Методические рекомендации к учебной практике по фармакогнозии для специальности 060108 «Фармация» ГОУ ВПО ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии с курсом ФПК и ППС К УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ ПО ФАРМАКОГНОЗИИ для специальности 060108 «Фармация» 3 недели – 108 часов 3 курс 6 семестр 2 курс 4 семестр ВВ и ДО фармацевтического отделения Методические рекомендации по специальности 060108 «Фармация» разработаны кандидатом фармацевтических наук, доцентом Кондратьевой Г. К. на основании ГОС ВПО (М., 2000 г.), примерной программы по дисциплине «Фармакогнозия» (М.,2002 г.) тестовые задания с ответами для самопроверки исходного уровня и для подготовки к зачету. В рекомендациях указываются формы контроля, предусмотренные во время проведения практики, приводятся схемы, предназначенные для лучшего усвоения материала. ВВЕДЕНИЕ Согласно учебному плану подготовки провизоров студенты 3-го курса фармацевтического факультета после 6-го семестра и 2 курса ВВ и ДО фармацевтического отделения после 4 семестра проходят учебную практику по фармакогнозии в течение 18 рабочих дней, что составляет 108 часов. Такое количество часов в учебном плане отведено учебной практике по фармакогнозии в связи с возрастанием доли лекарственного растительного сырья (ЛРС), фитопрепаратов и парафармацевтических средств в лекарственном ассортименте. после первичной обработки поступает в аптечную сеть как сырье аптечного ассортимента, из которого готовят настои, отвары, сборы. деятельности провизора. Учебная практика по фармакогнозии проводится на учебно-полевой базе университета на территории ДВ ПЯОС или на базе кафедры путем выездов за город с последующей обработкой материалов в учебной аудитории кафедры. Закрепление теоретических знаний, полученных в лекционно-лабораторном курсе, приобретение умений и практических навыков по вопросам заготовки лекарственных растений с учетом рационального использования и воспроизводства природных ресурсов, освоение основных приемов возделывания лекарственных растений. 2. 2. Конкретные цели По окончании учебной практики студент должен знать: - номенклатуру лекарственных растений базы практики; - основы заготовительного процесса (правила сбора, сушки, первичной обработки и т. д.); - основы определения ресурсов дикорастущих растений; - правила хранения, упаковки, маркировки ЛРС; - основные приемы возделывания лекарственных растений- - правила техники безопасности при работе с ЛРС; - определять по внешним признакам лекарственные растения в различных сообществах и местообитаниях; - уметь пользоваться определи­телем; - отличать лекарственные растения от возможных примесей; - проводить заготовку ЛРС; - проводить первичную обработку и сушку ЛРС; - ухаживать за возделываемыми растениями на коллекционном участке; иметь навыки: - определения лекарственных растений в различных сообществах и местообитаниях с помощью определителя; - гербаризации растений; - организации заготовки, переработки и подготовки качественного ЛРС. 3. 1. Перечень разделов, изученных в лекционном и практическом курсе по ботанике и фармакогнозии, знание которых необходимо для практики 1. Морфология и систематика растений. 2. Основы заготовительного процесса. 3. Методы отбора проб, анализ средней пробы сырья. 5. Хранение лекарственного растительного сырья. ­готовки. 3. 2. Тестовые задания для самоподготовки к практике 1. На Дальнем Востоке ведут заготовку сырья дикорастущего растения 2 ромашка аптечная 3 аир болотный 4 крушина ольховидная 5 кукуруза обыкновенная. 2. На Дальнем Востоке введено в культуру лекарственное растение 1 заманиха высокая 2 катарантус розовый 3 ромашка зеленая 4 мята перечная 5 наперстянка пурпурная. 3 облепиха крушиновидная 4 пижма северная 5 липа амурская. 4. На территории Дальнего Востока как одичалое произрастает лекар­ственное растение 2 мать-и-мачеха 3 бессмертник песчаный 4 катарантус розовый 5 багульник болотный. 2 ландыш Кейске 3 аралия маньчжурская 5 женьшень. 6. На территории Дальнего Востока культивируется и произрастает в диком виде лекарственное растение 1 календула лекарственная 2 спорыш 3 почечный чай 4 калина Саржента 5 крапива двудомная. Установите соответствие 7-8. Лекарственное растение Лекарственное растительное сырье 1 Aralia mandshurica A rhizomata et radices 2 Valeriana officinalis Б rhizomata cum radicibus В radices Д herba 9-10. Лекарственное растительное Лекарственное растение сырье 1. Herba A Urtica dioica 2. Folia Б Inula helenium В Tanacetum vulgare Г Polygonum aviculare 11 -12. Лекарственное растительное Лекарственное растение сырье 1 Flores A Bidens tripartita В Taraxacum officinalis Г Hypericum perforatum Д Acorus calamus 13-14. Семейство Морфологический признак 1 Polygonaceae А четырехгранный стебель В наличие раструбов Г плод - коробочка Д листья с прилистниками 1 Цветок двугубый A Apiaceae корзинка - Б Rosaceae В Liliaceae Г Asteraceae Д Lamiaceae 1 Роасеае А стебель - "соломинка" 2 Papaveraceae Б наличие млечного сока В соцветие - корзинка Г плод - ягода Д жилкование - дугонервное 19-20. Лекарственное растение Семейство 1 Capsеlla bursa-pastoris A Rosaceae В Polygonaceae Д Laraiaceae 21 -22-Лекарственное растение Семейство 1 Gnaphalium uliginosurn A Rosaceae 2 Crataegus dahurica Б Rhamnaceae В Asteraceae Г Crassulaceae Д Saxifragaceae 23-24. Лекарственное растение Семейство 1 Calendula officinalis A Elaeagnaccae 2 Ledum palustre Б Lamiaceae В Ericaceae Г Apiaceae Д Asteraceae 25. Лекарственное растительное сырье "Листья", как правило, заготав­ливают в определенный период вегетации 1 начало вегетации 2 бутонизация 3 цветение 4 плодоношение 5 конец вегетации. 26. Лекарственное растительное сырье "Траву", как правило, заготав­ливают в определенный период вегетации 1 начало вегетации 2 бутонизация 4 плодоношение 5 конец вегетации. 27. Лекарственное растительное сырье "Корни", как правило, заготав­ливают в определенный период вегетации 2 начало цветения 1 луговой 3 лесной 4 топяпой 5 болотный. 29. Название семейства, признаком которого является сочетание четы­рехгранного стебля, супротивного листорасположения и цветков не­правильной формы с "губками" - ____________. 30. К официнальным растениям относится вид череды 1 поникающая 2 лучевая 31. К официнальным растениям относится вид крапивы 1 глухая 2 двудомная 4 сине-зеленая 5 жгучая. 1 щиток 2 головка 3 зонтик 4 метелка 33. Для растений семейства Fabaceae характерен плод 2 вислоплодник 3 стручок 4 боб 34. Растения семейства Rosaceae имеют разнообразные плоды 2 вислоплодник, орешек, костянка 3 сборная листовка, орешек, костянка 5 костянка, семянка, коробочка. 35. Цветок правильный с 5 - членным околоцветником характерен для растения семейства 1 Araliaceae 2 Apiaceae 4 Rosaceae 5 Fabaceae. 36. Узловатые стебли с раструбами являются характерным признаком растений семейства 2 Papaveraceae 3 Polygonaceae 4 Urticaceae 37. Соцветие "Зонтик" характерно для растения семейства 1 Аrасеае 2 Valerianaceae 3 Araliaceae 4 Fabaceae 5 Polygonaceae. 38. Для растений класса однодольных характерен признак 1 зародыш двусемядольный 4 цветки 5 - членные 2 стержневая корневая система 5 цветки 4 - членные. 3 жилкование дугопараллельнонервное 39. Для растений класса однодольных характерна форма листьев 1 тройчатая 2 пальчатая 3 сердцевидная 4 эллиптическая 5 округлая. 40. Для листьев семейства Convallariaceae характерно жилкование 1 параллельное 2 дуговидное 4 сетчатое 5 дихотомическое. 1 крапива узколистная 2 аралия маньчжурская 5 вахта трехлистная. 2 шиповник даурский 1 унгерния Виктора 2 зверобой большой 3 лимонник китайский 4 мачок желтый 5 кровохлебка лекарственная. 44. К классу однодольных относится лекарственное растение 2 ромашка зеленая 3 крапива двудомная 4 ландыш Кейске 45. К классу двудольных относится лекарственное растение 1 кукуруза обыкновенная 3 ландыш Кейске 4 диоскорея ниппонская 5 черника обыкновенная. 3. 3. Ответы к тестовым заданиям по самоподготовке к практике 1-3 9-Г 25-3 33-4 41-2 2-4 10-А 18-Б 26-3 34-3 3-3 19-Г 27-5 35-4 43-3 4-2 12-В 28-2 36-3 44-4 21-В 29-Lamiacetae 37-3 45-5 14-Г   7-В   8-Б 16-Г 32-4   Основная литература 1. Муравьева Д. А. Фармакогнозия. - М.: Медицина,2002. 2. Государственная Фармакопея XI издания. - М.: Медицина. - ч. 1. -334с. - ч. 2. - 397с. ­ций. - М.: Медицина, 1985. 4. Определитель растений Приморья и Приамурья// Воробьев Д. П., - Ворошилов В. Н. и др. -М. -Л.:Наука, 1966. -490с. 5. Яковлев Г. П., Челомбитько В. Ф. Ботаника. - М.: Выс. шк., 1990. -366с. 6. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия. Учебное пособие. Под ред ГП Яковлева, КФ Блиновой. С-П., СпецЛит, 2004. Дополнительная литература 2. Фруентов Н. К. Лекарственные растения Дальнего Востока. Изд. З-с, расш, допол. - Хабаровск, 1987. - 352с.. Методические рекомендации 1. Методические рекомендации по учебной практике. 2009. 2. Методические рекомендации "Интродукция и культивирование ле­карственных растений" 2009. 3. Методические рекомендации "Заготовка, макродиагностика дальневосточных видов лекарственного сырья"2009. 4. Определитль цельного ЛРС. Санкт-Петербург, 2001. Виды практической деятельности   Заготовка ЛРС Морфологическое описание Работа с определителем Гербаризация Определение урожайности методом модельного экземпляра Определение урожайности методом модельного экземпляра Сбор Первичная переработка _________________ __________________________________________ Сбор Первичная переработка Приведение в стандартное состояние ___________________________________________ Посев Уход Уборка Упаковка, Хранение Переработка Маркировка   Темы Кол-во часов 1 Знакомство с программой, календарным планом практики, 6   Определение лекарственных растений в различных растительных сообществах и местообитаниях (лес, поле, луг, болото и др.). Морфологическое описание лекарственных растений и возможных примесей к ним. Работа с определителем. Гербаризация лекарственных растений. 2. 2. Знакомство с методами определения запасов дикорастущих лекарственных растений на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений. 6 Основные приемы сбора и первичной переработки ЛРС различных морфологических групп. 24 Сушка лекарственного растительного сырья (естественная и искусственная). Приведение ЛРС в стандартное состояние. Приемы возделывания лекарственных растений (посев, подкормка, окучивание, прополка, уборка и др.) 24 Хранение, упаковка и маркировка лекарственного растительного сырья. 6 6 ИТОГО 108 часов ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ЛЕКЦИОННОГО КУРСА № 1. Особенностями прохождения практики на базе, знакомство с программой, календарным планом практики,индивидуальными заданиями, техникой безопасности, правилами заполнения дневника. 1 Заготовка лекарственных растений с учетом их рационального использования и воспроизводства. Охранные мероприятия. 1 Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним растительного сообщества: луга. 1 4. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним растительного сообщества: леса. 1 5. 1 6. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним растительного сообщества: сорные места. Сбор растений для гербаризации, определение и фиксирование их. 1 7. Определение лекарственных растений по морфологическим признакам. Принципы работы с определителем. 1 8. Особенности сбора растений для гербария, определение, фиксирование их, монтировки и оформлению. 1 Методы определения запасов дикорастущих лекарственных растений на примерах травянистых, деревянистых и кустарниковых растений. 1 10. Основные приемы сбора и первичной переработки ЛРС различных морфологических групп (трава, листья, цветки, корни, корневища, плоды, семена). 1 11. Рациональная заготовка ЛРС с проведением охранных мероприятий при заготовке ЛРС. 1 12. Основные приемы сушки ЛРС (естественная и искусственная), приведение сырья в стандартное состояние. 1 15. Сушка лекарственного растительного сырья (естественная и искусственная). Приведение ЛРС в стандартное состояние. 1 16. Условия хранения, способы упаковки и маркировки лекарственного растительного сырья. 1 17. 1 18. 1   Итого: 18 № темы Тема занятий Объем в часах 1. Знакомство с особенностями организации практической работы на базе, программой, календарным планом практики. 5 1. 1. 2 1. 2. 1 1. 3. 2 2. Знакомство и заготовка лекарственных растений с учетом их рационального использования и воспроизводства. Экскурсии в различные растительные сообщества. Определение «живых» растений. 2. 1. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним. Экскурсии в растительные сообщества и местообитания: луга. 5 2. 2. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним. Экскурсии в растительные сообщества и местообитания: леса. 2. 3. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним. Экскурсии в растительные сообщества и местообитания: поля. 2. 4 Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним. 5 2. 5. Морфологическое описание лекарственных растений и примесей к ним. Экскурсии в растительные сообщества и местообитания: сорные места 5 2. 6. Углубление навыков в определении лекарственных растений по морфологическим признакам. Работа с определителем. 2. 7. 5 2. 8. Знакомство и освоение основных приемов сбора и первичной переработки ЛРС различных морфологических групп (трава, листья, цветки, корни, корневища, плоды, семена).   2. 9. Освоение навыков рациональной заготовки ЛРС с проведением охранных мероприятий при заготовке ЛРС.   2. 10. Освоение основных приемов сушки ЛРС (естественная и искусственная), приведение сырья в стандартное состояние.   Освоение основных приемов агротехники возделывания лекарственных растений   Освоение основных приемов агротехники возделывания лекарственных растений 3. 1. Работа на коллекционном участке. 5 5 4. Приведение ЛРС в стандартное состояние. Экскурсия в сушильный цех ДВ ЗОС ВИЛР. 5 Знакомство с условиями хранения, способами упаковки и маркировки лекарственного растительного сырья. 5 10 6. 1. 5 6. 2. Заготовка лекарственного растительного сырья по определенному заданию. 5   Итого практических занятий: 90 часов Формы практической деятельности "живых" растении. 2. Определение лекарственных растений и примесей к ним по морфо­логическим признакам. Работа с определителем. 3. Сбор растений для гербаризации, определение и фиксирование их. 4. Монтировка и оформление гербария. 5. Заготовка, первичная обработка, сушка ЛРС. 6. Определение урожайности ЛРС. 7. Работа на коллекционном участке. 8. Выполнение индивидуальных заданий. 9. Анализ первой аналитической пробы ЛРС. TEMA 1. ВВЕДЕНИЕ В знакомство с целями, задачами и программой практики, с обязан­ностями в период прохождения практики, с ведением и оформлением дневника, с содержанием индивидуальных заданий, с базой практики и техникой безопасности. Обязанности студента в период прохождения практики 1. Студент в период прохождения практики включается в расписа­ние работы базы практики (кафедры). ­ется дополнительной работой путем продления календарных сроков практики. ­четные материалы: дневник; альбом с описанием 30 лекарственных растений 5. В конце практики студент обязан сдать зачет руководителю практики. Невыполнение студентом программы практики, индивидуального задания и получение неудовлетворительной оценки расценивается как невыполнение обязательного этапа учебного плана. Во время практики каждый студент ведет дневник. Правила ведения и оформления дневника практики Дневник является официальным документом, который каждый студент должен предоставить преподавателю по окончании практики. Без дневника практика не засчитывается, точно так же, как неудовлет­ворительное или несвоевременное его оформление. Дневник начинается с титульного листа, который оформляется по следующей форме. Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования учебной практики по фармакогнозии студентки(а) 3 курса фармацевтического факультета { 2 курса факультета ВВ и ДО} ______группы Ф. И. О. Руководитель практики от университета Время прохождения практики с ___ по ___ Далее заполняется график работы по нижеприведенной форме. Дата Время Краткое содержание работы Подпись                 В дневнике отражается работа во время практики, содержание экс­курсий, описание растений. (дикорастущих и культиви­руемых) делается по следующему плану: - латинское и русское названия производящего растения, се­мейства и сырья; - характеристика местообитания растения; - время и особенности заготовки сырья (из Инструкции по заготовке и сушке, 1985 г., Из методических рекомендаций "Заготовка, макродиагностика дальневосточных видов лекарственного сырья"2009.; из методических рекомендаций по культивированию ЛР) ­ний).­ваться схемой 1 (прил.). 2. Описание сырья, заготовленного по индивидуальным заданиям, проводится по плану (этикетка крепится на х/б мешочек с сырьем) : - латинское и русское название сырья; - латинское и русское название производящего растения и се­мейства; - погодные условия накануне и во время сбора; - проведение первичной обработки сырья (если она проводилась); - условия и продолжительность сушки; - приведение сырья в стандартное состояние (если оно проводилось) 3. Опиание полевой экскурсии. 5. Характер и объем работы по уходу за растениями Заполнение дневника студентом производится ежедневно. Лица, принимающие участие в учебной практике, должны иметь прививку против клещевого энцефалита. При работе в лесу рабочая одежда должна состоять из брюк, за­правленных в сапоги, блузы с длинным рукавом, заправленной в брю­ки, и головного убора. Через каждые 2-3 часа работы необходимо проводить внима­тельный взаимный осмотр одежды и открытых частей тела на наличие клещей. По окончании работы и прибытии домой необходимо прово­дить тщательный осмотр одежды и тела. При обнаружении присо­савшегося клеща нужно смазать его и место укуса каким-либо жиром, через некоторое время клещ легко удаляется пинцетом. Место укуса обрабатываетя спиртом или раствором йода. Пострадавшему необхо­димо срочно ввести противоэнцефалитный гамма-глобулин в бли­жайшем медицинском учреждении. Запрещается пить некипяченую воду из случайных источников. 5. Нельзя пробовать на вкус незнакомые растения, так как среди них встречаются ядовитые. После работы с растениями необходимо мыть руки. При работе с острыми, режущими и колющими предметами (ножницы, копалки, лопаты, ножи) необходимо соблюдать меры пре­досторожности- Будь осторожен сам и не порань своих товарищей! Необходимо осторожно обращаться с огнем в лесу и на терри­тории питомника. Купаться можно только группами и с разрешения руководителя практики. Во время экскурсий и походов по лесу нельзя отставать от груп­пы, уходить на удаленное расстояние, не поставив в известность руко­водителя. Будь готов при необходимости оказать первую медицин­скую помощь при ранении, других проблемах! ЗАГОТОВКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ С УЧЕТОМ ИХ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВА Тема 2. 1. Определение лекарственных растений в различныхсообществах и местообитаниях. Морфологическое описание Целевые задачи: - закрепить знания по лекарственным растениям, полученные на практических занятиях; - научиться определять растения экологически различающихся ландшафтов; - научиться выявлять лекарственные растения в различных местоо­битаниях; - познакомиться с описанием растительных ассоциаций; - научиться выявлять различные примеси в сообществах, распозна­вать ядовитые растения; - закрепить навыки, полученные на практических занятиях (по морфологическому описанию и определению растений); : - морфологическое описание растений; - определение растений с помощью определителя; - гербаризация растений; Задание для самоподготовки по теме 2. 1. Повторите из теоретического курса ботаники и фармакогнозии следующий материал: 1. Фитоценоз и растительные ассоциации. 2. Типы растительных сообществ. 3. Места обитания основных лекарственных растений Дальнего Востока, типичных для обследуемых растительных сообществ. 4. Морфологическая характеристика отдельных частей растения: корень, стебель, лист, цветок, плод. 5. Морфологическая характеристика семейств: Asteraceae, Rosaceae, Fabaceae, Brassicaceae, Ranunculaceae, Araliaceae, Polygonaceae, Liliaceae. Номенклатура дикорастущих лекарственных растений Дальнего Востока. Самостоятельная работа по теме 2. 1. ­ществляется путем экскурсий за городом и на коллекционный участок, где изучаются отдельные растения и их сообщества - фитоценозы. Все наблюдения во время экскурсий записываются в дневнике. Во время экскурсии собирается материал для гербаризации расте­ний, по заданию руководителя. ­разцы "неизвестных" растений для определения их по "Опреде­лителю". Определение растительного сообщества – фитоценоза Характеристика местообитаний ЛР Сбор "неизвестных" растений для определения Правила гербаризации растений ­ния, собранные во время дождя или росы, плохо сохнут, нередко чер­неют и даже загнивают. Гербарные образцы должны удовлетворять определенным требованиям. ­димо сделать запас бумаги (газетная), пригодной для засушивания. Удобно поль­зоваться старой газетной бумагой, тонкой оберточной, фильтроваль­ной бумагой и ватой. Бумагу, приготовленную для сушки растений, обрезают по одному формату размером в половину газетного листа. Кроме того, гербарную сетку, папку из толстого картона, нож для копки подземных органов, секатор для срезания ве­ток, ручную лупу, ножницы, пакетики бумажные для семян и полиэти­леновые пакеты для корней, записную книжку, этикетки, карандаш. Все надземные части растения необходимо собирать свежими, без признаков увядания, обсохшими от росы. Травянистые растения, предназначенные для гербария, следует не срывать, а тщательно выкапывать вместе с корнями. Растения должны быть с листьями, распустившимися цветками, плодами, неповрежден­ные и не потерявшие естественной окраски. Ветки кустарников и дере­вьев срезают секатором. Для гербария следует брать несколько экземпляров каж­дого растения, но редкие - в одном. Растения, у которых основные части развиваются неодновременно, собирают в два срока. Крупные растения перегибают так, чтобы все части растения раз­местились на одном листе. Мелкие растения можно укладывать по два экземпляра. Нежные растения укладывают на фильтровальную бума­гу. Болотные растения после промывки вначале раскладывают на бу­маге, после подсушивания закладывают в гербарий. Толстые стебли, корни, луковицы разрезают вдоль и сушат отдельно каждую половин­ку. При сушке растений надо, как можно чаще, менять газеты. Окон­чание сушки определяют по признаку - сухие растения не сгибаются. При закладке растения оформляется полевая этикетка. В этикетке указывается название растения, место сбора, местообитание, время сбора. Высушенные растения пришиваются на лист белого картона раз­мером 42x28 см. Для обшивки используются белые нитки. В нижний правый угол вшивается оформленная этикетка размером 10х7 см. "Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии ВГМУ» Acorus calamus Название семейства Ароидные Аrасеае Местообитания болото Место сбора окрестности п. Трудовое Время сбора 10 июля2010 г. Собрал Иванов ГМ. Тема 2. 2. Знакомство с методами определения запасов дикорастущих лекарственных растений Задание для самоподготовки по теме 2. 2. Самостоятельная работа по теме 2. 2. ­ся на две подгруппы. ­жайность травянистого и древесного растения методом учетных пло­щадок и модельных экземпляров*. Материалы, необходимые для выполнения работы: 1. Рулетка 2. Ножницы (5 шт.) 3. Мешки для сырья 4. Квадрат-рамка для закладки площадок (2 шт.) Тема 2. 3 . Основные приемы сбора Л PC различных морфологических групп и сушка Л PC Целевые задачи: научиться собирать, проводить первичную обра­ботку и сушку ЛРС. •следующий материал: 1. Основы заготовительного процесса. 2. Виды сушки ЛРС. 3. Лекарственные растения Дальнего Востока, их сырье, время и особенности заготовки и сушки. - аира болотного, - череды трехраздельной, - аралии маньчжурской. Самостоятельная работа по теме 2. 3. В соответствии с индивидуальными заданиями, каждый студент заготавливает 2-3 вида лекарственного растительного сырья, один из которых оформляется в виде Заготовленные виды ЛРС сдаются руководителю в матерчатых мешочках. Мешок должен быть оформлен двумя этикетками - первая этикетка пришивается, вторая - вкладывается в меток. Оформление этикетки Время заготовки_____________________ Место заготовки _________________ (район, местообитание) _____________ Фамилия заготовителя______________ На мешок пришивается этикетка. Наименование сырья__________________ Масса 1 -fl аналитической пробы________ Дата отбора пробы_________________ отобравшего пробу ___________________ Товароведческая задача должна сопровождаться протоколом ана­лиза, в котором указывается процентное содержание минеральной и органической примеси, примесей других растений, частей растения, которые не являются сырьем, т. е. показатели, нормируемые НД. ­токол анализа оформляется на отдельном листе по следующей форме: ПРОТОКОЛ Анализ первой аналитической пробы № _______ «____» ____________2010 г. Поставщик ______________________________________________ Наименование показателей качества по нормативному документу       ТЕМА 3. Целевые задачи Задание для самоподготовки по теме 3 1. Изучите общие приемы агротехники возделывания ЛР по мето­дическим рекомендациям "Интродукция и культивирование лекар­ственных растений". 2. Изучите приемы посева, ухода и уборки ЛР по приведенному списку: - календула лекарственная - ромашка аптечная - мать-и-мачеха - мелисса лекарственная - мята перечная - анис обыкновенный - кориандр посевной - зверобой продырявленный Самостоятельная работа по теме 3 На коллекционном участке по заданию руководителя проводился работа по посеву, подкормке, прополке, окучиванию и уборке лекар­ственных растений. Задание для самоподготовки по теме 4 Повторите из теоретического курса фармакогнозии следующий материал: НД. регламентирующая, правила хранения ЛРС. 2. Виды упаковок ЛРС. 3. Маркировка ЛРС. Изучите схему 5 приложения. Самостоятельная работа по теме 4 ­федре: проводится переборка ЛРС, закладка на хранение, маркировка. 5. ФОРМЫ КОНТРОЛЯ 1. Контроль за ведением дневника осуществляется еженедельно. 2. Контроль за освоением практических навыков проводится по качеству выполнения индивидуальных заданий. Каждый студент должен выполнить индивидуальные задания в следующем объеме: - подготовить и оформить 10 гербариев ЛР и примесей к ним (+ в газете); - собрать и высушить 1,5 кг ЛРС; - подготовить товароведческую задачу (по ФС); "неизвестных" растений по определителю и сдать их после высушивания в газетах. В "зачетный лист" по каждому из практических навыков выстав­ляется оценка. 5. 7. Итоговый контроль По результатам практики в зачетную книжку выставляется итого­вая - оценка зачета; - оценка за ведение дневника; Содержание и структура зачета 2. Собеседование 3. Определение "живых" растений Ситуационная задача 5. 2. Вопросы для проверки усвоения практики 1. Дайте краткую характеристику семейств: Rosaceae, Asteraceae, Polygonaceae, Lamiaceae, Araliaceae, Fabaceae, Brassicaceae, Ranunculaceae. 2. Дайте понятие о фитоценозе и растительной ассоциации. 4. Назовите методы определения запасов и урожайности. Дайте краткую характеристику метода определения урожайности, которым Вы пользовались во время практики. 5. Охарактеризуйте номенклатуру ЛРС южных районов Приморского края. Приведите примеры дикорастущих и культивируемых растений. 6. Дайте характеристику дикорастущим лекарственным растениям зоны практики. 7. Дайте характеристику лекарственным растениям, выращи­ваемым на коллекционном участке. ­онного участка. 9. Назовите ядовитые растения географической зоны практики. 10. Опишите общие правила сбора всех морфологических групп ЛРС. 13. Каким образом проводится сушка сырья? Приведите примеры. ­ранного Вами ЛРС. 15. Каким образом ЛРС приводится в стандартное состояние? 16. Каким образом осуществляется упаковка, маркировка ЛРС? 17. Каким образом осуществляется хранение ЛРС? Приведите примеры. 18. Какие мероприятия обеспечиваю рациональное использова­ние и воспроизводство лекарственных растений? 19. Какие растения Дальнего Востока подлежат охране? Назовите виды лекарственных растений, вошедших в Красную книгу. Приведите основные приемы возделывания ЛР. 5. 3. Тестовые задания для контроля освоения практики Установите соответствие 1 -2 Лекарственное растение Время заготовки Д конец вегетации 3-4 Время заготовки Лекарственное растение 1 Цветение А мать-и-мачеха 2 Плодоношение Б калина обыкновенная Г одуванчик лекарственный Д крапива двудомная 5-6 Время заготовки Лекарственное растение 1 Начало цветения A Bidens tripartite 2 Конец вегетации Б Taraxacum officinalis В Viburnum opulus Г Betula pubescens Д Tussilago farfara 7-8 Время заготовки Лекарственное растение 1 Начало плодоношения A Aralia mandshuricn В Tilia cord ш я Д Menyanthes trifoliate 9-10 Время заготовки Лекарственное растение 1 Плодоношение A Hypcricum pcrforatum 2 Цветение - до растрески- Б Capsulla bursa-pastoris вания плодов В Plantago major Г Padus asiatica Д Tanacetura vulgare венному растению 1 тысячелистник обыкновенный 2 сушеница топяная пижма обыкновенная. 12 Морфологическое описание - кустарник, стебли с многочисленны­ми шипами, листья пятипальчатосложные, длинночерешковые, лис­точки овальные с заостренной верхушкой, остродвоякозубчатые, цветки собраны в шаровидные многоцвегковые зонтики, плоды мно­гообразные, черные, блестящие - соответствует лекарственному расте­нию 1 аралия маньчжурская 2 элеутерококк колючий 3 диоскорея ниппонская 4 малина обыкновенная барбарис даурский. 13 Морфологическое описание - листья широкоэллиптические в при­корневой розетке, суженные в черешок, с одной голой стрелкой, за­канчивающейся цилиндрическим колосом - соответствует лекарствен­ному растению 1 мать-и-мачсха ­ляет отличить морфологический признак 1 жизненная форма 2 форма листовой пластинки 3 характер листорасположения 4 характер соцветия 5 вид корневой системы. 15 Тысячелистник обыкновенный от птармики позволяет отличить морфологический признак 1 характер стебля 2 вид корневой системы 4 характер листорасположения 5 рассеченностъ листовой пластинки. 16 Горец птичий от горца-топотуна отличает морфологический признак 1 наличие раструбов 2 расположение цветков 3 размер раструбов 17 Отдельно от других видов сырья хранят сырье лекарственного растения 1 пастушья сумка 2 подорожник большой 4 календула обыкновенная 5 горец перечный. 3 мать-и-мачеха 4 бадан толстолистный 5 крапива двудомная. 19 Отдельно от других видов сырья хранят сырье лекарственного растения 1 спорьпш 2 вахта трехлистная 4 брусника обыкновенная 5 кровохлебка лекарственная. 20 Отдельно от других видов сырья хранят сырье лекарственного растения 2 мать-и-мачеха 3 горец змеиный 4 багульник болотный 21 При первичной обработке сырья подорожника проводят операцию 1 определение содержания полисахаридов 2 определение влажности 3 удаление цветочных стрелок 4 сушка 5 просеивание. 22. При первичной обработке сырья кровохлебки проводят операцию 1 определение минеральной примеси 23. При первичной обработке сырья сушеницы проводят операцию 1 удаление корней 2 сушка 3 определение количества минеральной примеси 4 удаление частей других растений 5 измельчение. Название растения, которое является викарным видом рябины ­ка большого, произрастающим на Дальнем Востоке -______________. Сырьевая фитомасса, образованная товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок, называется _______. 28 Величина сырьевой фитомассы лекарственного растения, со­бранная с единицы площади заросли, называется__________. 29 Способ размножения календулы лекарственной - ______ . 31 Способ размножения мать-и-мачехи - вегетативно корневищами и ___ 32. Примесью к аиру болотному является растение 1 смилацина 2 лопух войлочный 3 рогоз 4 бузульник 5 грушанка. 2 характер жилкования 3 край листовой пластинки 4 основание листовой пластинки Примесью к багульнику болотному является багульник- подбел и ___ 1 купена 4 прилипало 2 касатик 5 грушанка. 3 яснотка 36 Примесью к элеутерококку является растение 3 женьшень настоящий 37. В Красную книгу РФ занесено лекарственное растение, произ­растающее на Дальнем Востоке 1 багульник болотный 2 шиповник морщинистый 4 заманиха высокая ­растающее на Дальнем Востоке 3 секуринега кустарниковая 4 череда трехраздельная 5 барбарис амурский. 39. В Красную книгу РФ занесено лекарственное растение, произ­растающее на Дальнем Востоке 1 липа амурская 2 боярышник даурский 5 кровохлебка лекарственная. 40 Заготовку лекарственного растительного сырья диоскореи ниппонской на заросли проводят через определенное время 1 год 2 два года 3 три года 4 пять лет 5 десять лет. 41 Заготовку лекарственного растительного сырья черемухи азиатской проводят периодически 1 ежегодно 3 через три года 4 через пять лет 5 через шесть лет. 42. К однолетним относится культивируемое лекарственное растение 1 мать-и-мачеха 4 хмель обыкновенный 2 кориандр посевной 5 зверобой продырявленный. 43. К двулетним относится культивируемое лекарственное растение 1 календула лекарственная 2 мелисса лекарственная 3 зверобой продырявленный 1 анис обыкновенный 2 мята перечная 3 ромашка аптечная 4 календула лекарственная 45. Перед посадкой проводят тепловую стратификацию семян растений 1 кориандр посевной 2 календула лекарственная 3 анис обыкновенный Тепловая и холодовая обработка семян перед посевом называется __ 5. 4. Перечень объектов для ситуационных задач по заготовке ЛРС Проведите инструктаж по заготовке сырья лекарственных растений: - аир болотный - ромашка зеленая - пастушья сумка - крапива двудомная - калина обыкновенная - чистотел большой - шиповник даурский - подорожник большой - элеутерококк колючий - береза повислая - череда трехраздельная - вахта трехлистная - кровохлебка лекарственная - одуванчик лекарственный - боярышник даурский - сушеница топяная брусника обыкновенная - ольха серая