Организация производства в крестьянско фермерском хозяйстве

Организация производства в крестьянско фермерском хозяйстве министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «воронежский государственный аграрный университет имени к. д. глинки» кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в апк контрольная работа По дисциплине: «Организация КФХ» Выполнил: студентка - заочница Э4-с-1А Попова Ю. Д. Шифр Э/ЭС - 06365 Проверил: Меделяева З. П. Воронеж 2009 План 1. Роль и значение крестьянских хозяйств в экономике страны 3. Организация производства в фермерском хозяйстве (зерново-свекловично-молочного типа) 3. 1 Обоснование земельного участка 3. 2 Обоснование производственной программы по животноводству 3. 3 Обоснование производственной программы по растениеводству Список использованной литературы 1. Роль и значение крестьянских хозяйств в экономике страны Согласно гражданскому кодексу Российской Федерации крестьянско-фермерское хозяйство – разновидность индивидуальной предпринимательской деятельности в сельскохозяйственном производстве без образования юридического лица. Оно фактически стало равноправным членом экономической системы. Крестьянские хозяйства создаются для производства продукции в объемах, в основном соответствующих потребностям семьи. На рынок они поставляют столько продукции, сколько нужно, чтобы на выручку от ее реализации можно было приобрести необходимые средства производства и предметы домашнего хозяйства. В классическом варианте в крестьянском хозяйстве используется весь трудовой потенциал семьи, то есть оно обеспечивает занятость всех трудоспособных ее членов. Фермерские хозяйства, наоборот, изначально создавались для работы на рынок, осуществление крупного товарного производства. Они не могут обходиться без найма рабочей силы (как правило, на постоянной основе) широкого использования современных средств механизации. Таким образом, различия между крестьянскими и фермерскими хозяйствами проявляются в наличие собственного и наемного труда (работа на рынок или только для удовлетворения потребности семьи), степени использования наемного труда, уровне механизации производства и применяемых технологий. Сейчас хорошо работают на земле хозяйства созданные до 1992г. Они умели обзавестись средствами производства до их подорожания, смогли установить постоянные связи с поставщиками и покупателями своей продукции, а некоторые нашли спонсоров. не получается. Поэтому они стали бросать земли. Успешное развитие КФХ невозможно без их укрупнения путем покупки или аренды земель хозяйства, прекративших свою деятельность. Важным условием, определяющим жизнеспособность и успешное развитие действующих и вновь созданных хозяйств, является улучшения их обеспечение средствами производства. Основным финансовым источником создания материально – технической базы является банковский кредит. Однако после отмены льгот и введения единой для всех хозяйствующих субъектов процентной ставки за использование кредитом обычная форма кредитования стала для фермеров неприемлемой. Чтобы нормально развивалась Крестьянско фермерское хозяйство в России необходима поддержка государства. Во - первых сбыт сельскохозяйственной продукции по ценам обеспечивающим нормальное развитие КФХ. Во-вторых льготное целевое кредитование и бюджетное финансирование строительства объектов производства. увеличилась в 4 раза. На долю фермеров в настоящее время приходится 14,5 процента сельскохозяйственных угодий области и 17,4 процента пашни. Средний размер одного участка составил 150 гектаров. Главные трудности, с которыми сталкиваются фермеры, является отсутствие накоплений и кредитных возможностей для приобретения машин и оборудования, необходимой техники. Проблемы при реализации продукции, неуверенность в завтрашнем дне – все эти и другие причины делают положение фермеров крайне тяжелыми. К сожалению, фермерство так и не стало существенной частью аграрной структуры в области. Значительное число фермеров имеют небольшие участки земли. Малоземельные не позволяет вести высокоэффективное товарное производство. В 2006году численность КРС увеличилось на 4,7 тыс. голов, поголовье свиней – 8,6 тыс. голов по сравнению с прошлым годом. Товарность произведенной продукции в КФХ в 2006 году составила: по зерну – 64,%, подсолнечнику – 0,3, по мясу 95% и молоку – 76,4%. В структуре валовой продукции таких хозяйств преобладали продукты растениеводства, так как их производство более выгодно с экономической точки зрения. В КФХ в 006году было произведено 6,4% валовой продукции сельского хозяйства. Посевные площади сельскохозяйственных культур увеличились на 23%. В структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают зерновые культуры 56,4% на долю подсолнечника 33,4%, сахарной свеклы 5,4%. составил КРС и 53,6% свиньи. Материально – техническая база большинство хозяйств, как и крупных сельскохозяйственных организаций, остается очень слабой. Поэтому деятельность фермеров ограничивается лишь производством той продукции, которая выгодна с экономической точки зрения. Многие из них предпочитают заниматься только полеводством. Фермеры пока не могут накормить население области, но они играют все большую роль в ее экономике. Поэтому главное в настоящее время – повысить эффективность существующих хозяйств, добиться стабильного производства за счет технической оснащенности и соответствующего финансирования. 3. Организация производства в фермерском хозяйстве (зерново-свекловично-молочного типа) Общая земельная площадь фермерского хозяйства 90 га. Пашни – 80 га. Площадь посева всего – 80 га. Технические – 15 га. Из них: Сахарная свекла – 7 га. Подсолнечник – 8 га Кормовые – 25 га. 3. 2 Обоснование производственной программы по животноводству А) Рассчитать потребность в кормах Фермерское хозяйство имеет ферму из 37 гол. КРС из них 20 голов коров. Фермерское хозяйство занимается реализацией молодняка в возрасте 6 мес. Тип кормления КРС - концентратно – силосно-сенный с использованием (для подкормки) корнеплодов и зеленых кормов в летний период. Удельный вес коров в стаде – 54,1%, что характеризует молочное направление в скотоводстве. Фермерское хозяйство обеспечивает поголовье КРС собственными кормами. Расчет потребности в кормах для животноводства этого типа производится на средне – годовое поголовье по научно обоснованным нормам кормления. Продукция выращивания КРС в живой массе на 1 структурную голову в год составляет 128,5 кг. Производство мяса КРС в живой массе в год по хозяйству составляет 47,5ц. на производство продукции скотоводства потребуется кормов (включая страховой фонд) 1368 к. ед. Таблица № 1 Расчет потребности в кормах Продукция На еденицу пр-ции Треб. кормов, ц к. ед. в том числе по видам кормов концентраты сено солома сенаж силос корнеплоды % ц к. ед. % ц к. ед. % ц к. ед. % ц к. ед. % ц к. ед. % ц к. ед. % ц к. ед. 1,08 800 864 20 172,8 10 86,4 4 34,6 7 60,5 26 224,6 5 43,2 28 241,9 Прирост живой массы, ц КРС 7,7 47,54 366 20 73,2 7 25,6 3 11 7 25,6 26 95,2 7 25,6 30 109,8 Свиней Итого для общественного животноводства 1230 246 112 45,6 86,1 319,8 68,8 351,7 Страховой фонд, ц к. ед. 138 10 25 15 17 15 7 15 14 20 64 15 11 1368 271 129 52,6 100,1 383,8 79,8 351,7 Содержится в 1ц физич. Корма, ц к. ед. 1,0 0,5 0,2 0,35 0,2 0,12 0,18 Всего кормов в физич. Весе,ц. 271 258 263 286 1919 665 1954 Из данной таблицы видно, для обеспечения кормами своего поголовья фермеру необходимо: Концентратов - 271 ц., сена – 258 ц., соломы – 263 ц., сенажа – 286 ц., силоса – 1919ц., корнеплодов – 665 ц., зеленого корма – 1954ц., все со страховым фондом. Летний пастбищный период кормление КРС производится за счет зеленых кормов. Поэтому необходимо определить за счет каких кормов будет составлен зеленый конвейер. Таблица №2 Показатели Сроки использования зеленого корма май июнь июль август сентябрь II I II I II I II I II Требуется зеленого корма 244 244 244 244 244 244 244 123 123 1954 Будет получено с пастбищ 25 25 25 25 25 15 15 5 5 165 16,5 10 Недостаток 219 219 219 219 219 229 229 18 118 1789 Недостаток покрывается за счет: Озимые на зеленый корм 219 219 182,5 1,2 Многолетние травы на зеленый корм 219 219 219 219 876 170 5,15 229 229 118 118 694 200 3,47 травы и получено с пастбищ), август – 25%(кукуруза на зеленый корм и будет получено с пастбищ), сентябрь – часть получено с пастбищ, а остальное кукуруза на зеленый корм. 3. 3 Обоснование производственной программы по растениеводству Таблица № 3 Потребность в продукции растениеводства (валовой сбор),ц Урожайность, ц/га Требуется посевной площади, га Структура посевных площадей,% Озимая пшеница 776 52,4 14,8 18,5 Озимая рожь 776 52,4 14,8 18,5 360 30 12 15,0 Овес 60 30 2 2,5 Гречиха Горох 244 24,4 10 12,5 664 27,7 24 30 1440 37,1 38,8 48,5 2100 300 7 8,7 Подсолнечник 128 16 8 10 2228 148,5 15 18,7 Кормовые корнеплоды 300 300 1 1,2 Кукуруза на силос 1395 310 4,5 5,6 На зеленый корм 694 200 3,5 4,3 Озимые на зеленый корм 219 182,5 1,2 1,5 Однолетние травы всего На сено На сенаж 16 20,2 876 170 5,2 6,5 На сено 378 35 10,8 13,7 На сенаж Итого кормовых Всего посева 80 100 Чистый пар Всего пашни 80 100 Естественные сенокосы Естественные пастбища 165 10 Из таблицы видно, какое количество продукции получит фермер, при имеющейся у него площади и плановой урожайности. В следующей определим потребность в семенах, которые потребуются фермеру для посева на следующий год. Таблица №4 Площадь посева, га Нормы высева семян на 1га, ц/га Требуется семян, ц Озимая пшеница 14,8 2,8 42 ---- 42 Озимая рожь Ячмень 12 2,9 35 3,5 38,5 Овес Горох 8 2,6 21 2,1 23,1 Корм. св. 1 0,16 0,16 ---- 0,16 Кукуруза на силос и зеленый корм 8 0,4 3,2 --- 3,2 Сахарная свекла 7 0,10 0,7 ---- 0,7 8 0,05 0,4 ---- 0,4 Однолетние травы 4 2,0 8 0,8 8,8 4 0,8 3,2 0,3 3,5 Горох 4 1,2 4,8 0,5 5,3 16 0,123 1,9 ---- 1,9 Озимые на зеленый корм 1,2 2,0 2,4 ----- 2,4 Таблица №5 Распределение продукции растениеводства Продукция Валовый сбор,ц Расход,ц На внутрихозяйственные нужды На корм На перер. Зерно –всего 1440 1011 116 271 30 ---- 12 В т. ч. оз. Пшеницы 776 655 44 70 ----- ---- 7 Ячмень 360 188 39 100 30 3 Овес 60 4 56 244 168 29 45 2 Сахарная свекла 2100 2100 Подсолнечник 128 0,4 0,6 127,0 300 300 1395 1046 349 На зеленый корм 694 694 Озимые на зеленый корм 219 219 Многолетние травы на зеленый корм 876 876 Сено 378 258 120 Солома на корм 560 263 297 Подстилочн. 516 516 При анализе таблицы № 5 видно, что запланированная урожайность по кормовым культурам и расчет в потребности в кормах не соответствуют. При потребности в кормах 1368 к. ед. на запланированную продукцию необходимо сенажа 286 ц., но площади однолетних трав, которые были предусмотрены для сенажа, вошли в зерновую группу, т. е. убрали на зерно. Силоса тоже недостаточно при потребности 1919ц., получили 1046ц. кормовых корнеплодов потребность 665ц. получили 300ц. обеспеченность концентратами, сеном, соломой и зелеными кормами 100%. Из этого следует, что для пополнения рациона питания для животных в количестве 30ц. засыпали резерв зерна, от переработки подсолнечника получат жмых, а от переработки сахарной свеклы получат жом. Есть резерв соломы и сена. Поэтому фермерскому хозяйству необходимо на следующий год, или увеличить урожайность кормовых культур, или увеличить площадь посева за счет площади подсолнечника, т. к. эта культура требует больших затрат при посеве на маленьких площадях. В связи с этим и недополучено молока в хозяйстве 200ц. вместо плановых 800ц. произведено 600ц. Таблица № 6 Чередование и размер площадей состоящих из 5 полей участвующих в севообороте № п/п Чередование культур Площадь 1 Озимая пшеница 16 2 Сахарная свекла (7га)+ корм. св.(1 га.) + Подсолнечник (8га.) 16 3 Кукуруза (8 га)+ горох (8 га) 16 4 Ячмень + однолетние травы 16 5 Многолетние травы 16 Для полного обеспечения животноводства собственными кормами и производства товарного вида продукции растениеводства в фермерском хозяйстве используется зерно – пропашной – травяной севооборот. Он состоит из 5 полей площадью 80 га. Средний размер поля – 16 га. 3. 4 Определение количества продукции от давальческой переработки и расчет выручки от реализации продукции Давальческая переработка и расчет готовой продукции Подсолнечник Сахарная свекла Поступило продукции в переработку 127ц. Давальческий % 20% 35% Уплачено за переработку, ц 25ц. 735ц. Собственное сырье 102ц. 1365ц. Выход готовой продукции 37% б) сахар 13% а) раст. масло 37,7 б) сахар 177,5 Из таблицы видно, что на переработку было направлено подсолнечника 127ц, сахарной свеклы 177,5ц. Таблица №8 Определение выручки от реализации продукции Виды продукции кол – во ц. реализ. выручка 655 450 294750 188 380 71440 Горох 168 600 100800 Молоко 600 900 540000 Живая масса КРС 47,54 5000 Масло растительное 37,7 2600 98020 Сахар 177,5 2000 Итого 1697710 зерновых – 466990 тыс. руб. – 27,5%, средний доход на 1 работника составил – 282951 руб., на 1 га пашни – 21221 руб. Список использованной литературы 1. Журнал: АПК Экономика и управление № 6. 06 2. Журнал: АПК Экономика и управление № 7. 06 3. Журнал: АПК Экономика и управление № 8. 06