Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК Передовик Морга

Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК Передовик Морга Введение акционерные общества и сельскохозяйственные кооперативы. При выборе направления реформирования коллективы сельскохозяйственных предприятий отдали предпочтение созданию коллективных предприятий с коллективно-долевой и коллективно-совместной формой собственности. В ходе проведённых преобразований в аграрном секторе определены земельные доли и имущественные паи, у сельскохозяйственных товаропроизводителей значительно расширились права и появилась возможность для самостоятельного ведения производства, распоряжения своей производственной продукцией и , трудовых процессов относительно каждой сельскохозяйственной культуры(подготовка почвы к посадке, посадка, уход за растениями, уборка, товарная доработка урожая). Переход к рыночной экономике требует от сельскохозяйственных предприятий повышения эффективности производства. Основой формирования общих условий повышения эффективности производства АПК и доход сельского хозяйства, является повышение технологического уровня аграрного производства и внедрение ресурсосберегающих и экологически чистых технологий путём поддержки соответствующих исследований. Структура посевов сельскохозяйственных культур предусматривает самовосполнение плодородия почв за счёт увеличения доли посевов многолетних трав и введения их в севообороты, внедрения сидеральных паров и посевов промежуточных культур. По обработке почвы основное внимание направлено на её минимализацию с целью снижения негативных воздействий сельскохозяйственных машин и орудий на плотность почвы. В условиях трудоизбыточности сельского населения и малоземелья в республике рекомендуется особое внимание уделять увеличению производства картофеля, хмеля, овощей и высокобелковых культур. Народно-хозяйственное значение продукции растениеводства заключается, во-первых, в том, что страна получает ряд продуктов питания, во-вторых, большая часть отраслей промышленности использует продукцию растениеводства в качестве сырья. 1. Обзор литературы. В последнее время в Республике Мордовии всё большее внимание уделяется обеспечению сельскохозяйственной продукцией за счёт имеющихся в регионе местных ресурсов. Наибольший прогресс в направлении демонстрируют производители животноводческой продукции, а также сахарной свеклы и зерновых. Что касается производство картофеля, то здесь ещё немало резервов ,,для развития. Ежегодный дефицит картофеля в республике, составляющей 15,41 тыс. т, пока приходится покрывать за счёт завоза из других стран и регионов. Однако и в Мордовии производство картофеля в последние годы значительно выросло. Например, в ГУП <<Тепличное>> Октябрьского района – одном из наиболее передовых и динамично развивающихся хозяйств республики, в 1998 – 2005 гг. в результате разработки и внедрения современных технологий удалось повысить урожайность картофеля в 2,4 раза, валовый сбор – 2,2 раза, объём реализации – в 2,1 раза, денежная выручка – в 9,4 раза при снижении площади под картофелем на 12 %. В основе получения высоких результатов лежат три основных фактора: оптимизация обработки почвы, применение современных химических средств защиты , а также использование высокоэффективного стимулятора роста Альбит. В производственных опытах в хозяйстве, было установлено, что наибольший урожай картофеля получается при отвальной вспашке на глубину 26 – 28 см. Влияние различных факторов на урожайность картофеля в ГУП <<Тепличное>> Октябрьского района Республики Мордовия. Урожайность, ц/га 41,9 отвальная, 26 - 28 46 отвальная, 30 - 32 43,9 безотвальная, 22 - 24 39,1 безотвальная, 22 - 28 41,4 безотвальная, 30 - 32 41,2 58 36,4 62 46,5 69 43,9 Удобрения контроль(без удобрений) 33,1 N120 P120 K120 38,4 N150 P150 K150 44,6 N180 P180 K180 49 N210 P210 K210 46,1 Регуляторы роста контроль (без обработки) 35,7 Альбит 38,1 36,8 37,5 Ещё больше влияние оказала густота посадки. При её увеличении с 58 тыс. до 62 тыс. растений на 1га урожайность повышалась на 13,35 т/га, или на 27,8 %. Внесение удобрений увеличило урожайность клубней в опыте достигал 60,58 т/га. В дальнейшем установленные оптимальные методики обработки использовались на полях всего хозяйства. Для защиты от сорных растений, болезней и вредителей хозяйство использует современные препараты фирмы <<Август>>. В частности, хорошо зарекомендовал себя гербицид Гезагард. Его применение нормой 2,0 – 3,5 л/га, позволило увеличить урожайность на 2,3 – 2,5 т/га. Успешно используется также ТМТД, ВСК для протравливания клубней Метаксил - для защиты от от фитофтора в период вегетации. Против колорадского жука посадки обрабатывают препаратами Сайрен и Танрек. Хорошо зарекомендовал себя в хозяйстве регулятор роста Альбит, который выполняет функции рост – стимулятора, биофунгицида и микроудобрения. При небольших нормах расхода (40 мл/га, стоимость обработки 88 руб/га). Альбит в среднем по России повышает урожайность картофеля, но и защитить растения от вирусных болезней (скручивание листьев), против которых неэффективны химические фунгициды. Практика выращивания картофеля в ГУП <<Тепличное>> Октябрьского района Республики Мордовия убедительно показали, что применение комплекса защитных пестицидов фирмы <<Август>> совместно с Альбитом позволяет стабильно из года в год повышать урожайность и рентабельность культуры. 2. Анализ природно-экономических условий хозяйства. Сельскохозяйственный производственный кооператив <<Передовик>> расположен в северной части Моргаушского производственного управления и объединяет 6 селений: Эхветкасы, Рыкакасы, Сюлеменькасы, Пожедановка, выс. Петровка, Максикасы. Его хозяйственный центр находится в деревни Рыкакасы, расположенной в 40 км к западу от г. Чебоксары. Общая площадь землепользования хозяйства 2200 га, в том числе пашни занимают 1566 га. Территория его представляет собой по форме неправильный многоугольник, вытянутый с юга на север. <<Передовик>> специализируется на выращивании продукции растениеводства и животноводства. Таблица 2 <<Передовик>> Моргаушского района. Угодья 2200 2200 в т. ч. сельскохозяйственных угодий 2000 2000 из них: пашни 1156 1156 Пастбища 235 235 Лесные массивы 45 45 Пруды и водоёмы 10 10 В СХПК <<Передовик>> под посевами зерновых культур в 2007 г. было занято 429 га, в том числе яровые зерновые – 402 га, зернобобовые – 27 га, многолетние травы – 889 га, однолетние травы – 228 га. <<Передовик>> Моргаушского района – серые лесные, гранулометрический состав – среднесуглинистые, содержание гумуса – 2-4 %. Таблица 3 <<Передовик>> Моргаушского района. Название почвы Площадь, га Гранулометрический состав Мощность перегнойного горизонта, см Глубина пахотного слоя, см рНсол Содержание в пахотном слое Гумус, % Р2 О5 К2 О мг на кг почвы Серые лесные среднесуглинистые 5,7 2,6 150 147 Светло серые лесные 20 - 22 5,5 2,4 145 120 среднесуглинистые 24-26 5,7 4,0 150 135 СХПК <<Передовик>> Моргаушского района имеет крупный рогатый скот наличием 96 голов. Такое маленькое количество, потому что хозяйство планирует в следующем году перейти только на растениеводческое направление. Таблица 4 Объём производства основных видов продукции растениеводства и животноводства ( ц ) Продукция Производство за 2005 – 2007 гг. План производства на 2008 г. 2005 г. 2007 г. Зерно 13195 9968 5256 6432 Картофель 3438 3025 228 3578 Овощи 196 484 - 547 Плоды, ягоды - 23 - 40 5346 5276 2377 6497 Вывод: как видно из таблицы, производство зерна, картофеля, овощей, плодов, ягод и молока с каждым годом уменьшается. Это связано из-за нехваток денег, рабочей силы, нет новых техник. 3. Современное состояние отрасли. <<Передовик>> Моргаушского района. за хозяйственной деятельностью сельскохозяйственных производственных кооперативов, крестьянских (фермерских) хозяйств. Финансовая деятельность сельскохозяйственных предприятий – это система экономических отношений, возникающих в процессе планомерного образования и использование денежных средств. Финансовая и хозяйственная деятельность сельскохозяйственных производственных кооперативов и крестьянских (фермерских) хозяйств тесно связана. Финансы активно воздействует на воздействует на экономику хозяйства. Поэтому одна из важнейших задач организации финансового хозяйства – организация планомерного поступления денежных средств, необходимых для обеспечения потребностей хозяйства. Для нормальной работы сельскохозяйственного производственного кооператива требуется определённые средства производства. Государство безвозвратно выделяет эти средства из бюджета в постоянное распоряжение хозяйства. Наряду с безвозвратным бюджетным финансированием в развитии сельского хозяйства огромную роль играет кредит Россельхозбанка в виде краткосрочных долгосрочных ссуд. Основным источником финансирования капитальных вложений в сельскохозяйственном производственном кооперативе являются ежегодные отчисления от чистого дохода на пополнение и расширение неделимых фондов, амортизационные отчисления, выручка от реализации основных средств и другие источники. Важнейшим источником поступления денежных средств в сельскохозяйственный производственный кооператив является выручка от реализации товарной продукции. Сельскохозяйственный производственный кооператив реализует продукцию государству, продаёт и выдаёт работникам в счёт оплаты труда. Таблица 6 <<Передовик>> Моргаушского района. №№ п/п Элементы затрат 2006 г. 2007 г. Проект затраты, руб. % % затраты, руб. % 1. Затраты на оплату труда с отчислениями 1663 31,0 1708 35,4 1539 35,9 2. 1033 19,3 821 17,0 750 17,5 в3. Минеральные удобрения 410 7,6 - 169 3,9 4. Средства защиты - - 251 10,7 150 3,5 5. 510 9,5 517 570 13,3 6. 836 15,6 780 16,2 710 16,5 7. Прочие затраты 934 17,4 437 9,0 400 9,3 8. Организация производство и управление (общехозяйственные и общепроизводственные затраты) - - - Итого затрат 5356 100 4814 100 4288 100 <<Передовик>> Моргаушского района увеличила свою посевную площадь за счёт выведения из севооборота однолетних трав и за счёт ввода в севооборот заброшенные поля. Средний размер поля 150 га и200 га, продолжительность ротации 4 – 5 лет. СХПК <<Передовик>> Моргаушского района возделывают зерновые, зернобобовые культуры и многолетние травы на сено. Структура посевных площадей в СХПК <<Передовик>> Моргаушского района. Культуры 2005 г. 2006 г. га % га % га % Зерновые: всего 853 45,9 874 46,0 429 27,4 64 3,4 - - 55 3,5 озимая рожь 68 12,6 - - 57 3,6 яровая пшеница 262 14,1 362 19,0 192 12,3 ячмень 305 16,4 380 20,0 98 6,2 овёс 84 4,5 65 3,4 - - горох 70 3,8 67 3,5 27 1,7 27 1,4 37 1,9 20 1,3 889 47,8 889 46,8 889 56,8 Однолетние травы на сено 90 4,8 98 5,2 228 14,5 Пашни 1859 100 1898 100 1566 100 Все посевные поля находятся либо на склонах, либо вблизи оврагов. В связи с этим в хозяйстве проводят мероприятия против эрозии почв – вспашка поперёк склона, посадка деревьев вблизи полей и т. д. 3. 3 Технологическая схема производства продукции. полей, своевременное лущение способствует, кроме того, сохранению влаги в почве и тем облегчает последующую вспашку. Лущение способствует уничтожению вредных насекомых. Проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя (22 – 24 см). Минеральное удобрение не вносят из-за высоких цен, при этом используют лишь последствие органических удобрений. Сажают картофель сажалками СН – 4 Б гребневым способом. В случае образования почвенной корки проводят боронование. При достижении растениями высоты 15 – 20 см их окучивают, в период ухода за растениями проводят борьбу с болезнями, вредителями, в случае необходимости с сорняками. идёт на сортировальный пункт. Отношение человека к труду, его поведение в процессе труда, производства и реализации продукции всегда зависели, и будут зависеть от различного рода объективных и субъективных причин и факторов, условий и явлений. Оплата труда представляет собой цену сельскохозяйственной рабочей силы, которая должна соответствовать стоимости предметов потребления и услуг для обеспечения её воспроизводства, позволять удовлетворять материальные и духовные потребности работника и членов семьи. Сегодня предприятиям предоставлены широкие права в организации труда заработной платы. Основной принцип – прямая зависимость заработной платы от конечных результатов трудовой деятельности коллективов. Предприятие имеет право самостоятельно определять формы и системы оплаты труда работников. Бригадная форма организации труда создаёт широкие возможности для ускорения роста производительности труда и повышение качества продукции. Наиболее прогрессивная форма организации труда в современных условиях – постоянные хозрасчётные подразделения ( бригады, звенья), работающие по методу коллективного подряда. Коллектив работников берёт на себя обязательство получить на закреплённой земельной площади определённое количество продукции, а руководство хозяйства обязуется своевременно предоставить коллективу необходимые ресурсы оплатить производственную продукцию по заранее принятым условиям и расценкам. Формы оплаты определяются способами учёта затрат труда. Различают сдельную и повремённую формы оплаты. Сдельная форма применяется там, где труд нормируется и можно учесть его по каждому исполнителю, а повремённая форма применяется в тех случаях, когда невозможно или нецелесообразно устанавливать нормы выработки. При сдельно-премиальной системе каждая единица выполненной работы или полученной продукции оплачивается по одинаковым сдельным расценкам, а за достижение конкретных количественных и качественных показателей выплачивается премия. Суть повремённо-премиальной системы заключается в том, что основной заработок работника начисляется за отработанное время по существующим на предприятии тарифным ставкам, а за выполнение работ при хорошем качестве и в установленный срок или досрочно выдаётся премия. При аккордно-премиальной системе оплата труда работников растениеводства, занятых на механизированных и конно-ручных работах в течение года, как правило, производится за объём выполненных работах по дневным тарифным ставкам, действующим нормам выработки и тарификации работ, а в конце года – по расценкам за продукцию. В СХПК <<Передовик>> Моргаушского района работники получают заработную плату с большим задержанием или в виде сельскохозяйственной продукции – это зерном, сеном или соломой. Во время уборки многолетних трав на сено работникам выдают проценты, то есть выдают поощрение в виде сена и эти поощрения не входят в счёт заработной платы. Таблица 8 <<Передовик>> Моргаушского района (ц/га). Культуры 2006 г. 2007 г. 1 2 3 4 Озимая пшеница 28 23 26 25 28 26 Яровая пшеница 21 24 28 Ячмень 25 29 31 Овёс 15 20 23 Горох 12 14 12 Картофель 180 140 150 Многолетние травы на сено 25 30 33 Однолетние травы на сено 25 30 33 Себестоимость – денежные издержки затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Различают производственную себестоимость, состоящую из затрат её производства и полную себестоимость , исключающую расходы по реализации. Таблица 9 Себестоимость 1 ц продукции растениеводства, руб. Годы 2005 г. 2006 г. 2007 г. Озимая рожь 311-02 - 175-07 Ячмень 309-99 325-03 633-72 Овёс 195-39 617-32 Картофель 159-39 173-22 447-37 Овощи 190-08 - Корнеплоды 92-55 - - Силосные 33-25 49-50 53-53 31-27 64-59 47-44 зелёный корм 9-36 19-37 14-26 семена 2375 3555-55 которая составляет сравнительно небольшой удельный вес в себестоимости продукции. 4. Перспективы увеличения производства и повышения экономической эффективности отраслей растениеводства. В СХПК <<Передовик>> Моргаушского района есть поля, где необходимо проводить известкование почв, чтобы снизить кислотность почвы, потому что зерновые культуры и многие культурные растения не любят кислую реакцию почвы. Повышение плодородия почвы в хозяйстве можно достичь несколькими путями – правильная обработка почвы, борьба с эрозией, соблюдение севооборотов, минимилизация обработки почвы, применение органического удобрения, так как хозяйстве лежит много навоза, также нужно применять сидеральные удобрения. Примерный севооборот для СХПК <<Передовик>> Моргаушского района 1- севооборот (зерновой) 1) озимая пшеница 2) кукуруза на силос 3) яровая пшеница 4) ячмень 6) озимая рожь 1) кукуруза 2) вико - овсяная смесь 3) озимая рожь 4) ячмень +многолетние травы 5) клевер 1 г. п. В данное время в СХПК <<Передовик>> Моргаушского района применяют только один севооборот зерновой: 1) чистый пар, 2) яровая пшеница, 3) яровая пшеница, 4) овёс. 4. 2 Внедрение новых сортов культур, интенсивной и индустриальной технологии сельскохозяйственных культур. Подготовка почвы и посадка. Они полностью механизированы. Основная и предпосадочная обработка почвы включает лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку, предпосевное боронование и культивация. Лущение стерни проводят дисковыми (на глубину 4 – 8 см) или лемешными (на глубину 8 – 14 см) лущильниками. Вспашка на глубину пахотного слоя (ДТ – 75 + ПЛН – 4 – 35). Культивация трактором ДТ – 75 с культиваторами КПС – 4. Организация посадки. Сперва нарезают гребни (МТЗ – 80, КОР – 4,2), потом проводят посадку (МТЗ – 80, КСН – 6). посевах ботву уничтожают за 10 – 14 дней до начало уборки. При поражении ботвы фитофторозом её скашивают и увозят с поля за 10 – 12 дней. Скашивают ботву КИР – 1,5Б. Убирают картофель комбайном КПК – 3. Лучшие сорта, рекомендованные для возделывания в ЧР: Елизавета, Марс, Невский, Чародей. 4. 3. Совершенствование организации и оплата труда. с целью получения лучших экономических результатов во всех отраслях производства. Рациональная организация труда требует, чтобы между ними были установлены такие пропорции и соотношения, которые позволяли бы выполнить все сельскохозяйственные работы в лучшие агротехнические сроки при минимальной оплате труда и средств. Аккордная оплата широко применяется на уборочных работах, особенно на заготовке кормов. При этом расценки за единицу продукции определяют с учётом её качества. Необходимо нужно отметить, что предприятия могут самостоятельно разработать и внедрять тарифную сетку для рабочих и служающих. Оплата труда в СХПК <<Слава>> Моргаушского района в соответствии с конкретным вкладом каждого работника или коллектива с учётом конечных результатов работы. 4. 5. Повышение экономической эффективности производства. Урожайность картофеля за 7 лет (2001 – 2007 гг.) колеблется от 120ц/га до 150 ц/га. Талица 10 Рассчитаем урожайность по методу экстраполяции. Годы Порядковый номер Фактическая урожайность h Х У ХУ Х2 01 1 120 120 1 02 2 126 252 4 03 3 130 390 9 04 4 145 580 16 05 5 180 900 25 06 6 140 840 36 07 7 150 1050 49 сумма 28 991 4132 140 У(09)= а + вх а=140*991-4132*28/8*140-784=68,5 в=8*4132-28*991/8*140-784=15,7 Таблица 11 Перспективы увеличения производства и повышения экономической эффективности яровой пшеницы. Показатели Базовое Площадь, га Валовой сбор, ц Затраты труда на 1 ц, руб. Цена реализации, руб. Срок окупаемости дополнительных кап. вложений, лет Чтобы начать выращивать яровую пшеницу по новой технологической карте в СХПК <<Передовик>> Моргаушского района будут немалые затраты на производство, так как надо закупить немало сельскохозяйственной техники, отремонтировать склад и построить хорошие зерноочистительные и сушильные пункты. Но всё это через несколько лет даст прибыль и немалую. Выводы и предложения Для увеличения урожайности картофеля в хозяйстве нужно соблюдать все агротехнические требования, соблюдать систему обработки почвы, систему севооборота, внесение минеральных и органических удобрений. Также использовать сидеральные удобрения, а также в севообороте применять промежуточные культуры. В хозяйстве нет места для перебора и временного хранения картофеля перед закладкой на хранение. В связи с этим большую собранного картофеля приходится сразу реализовывать. В хозяйстве нужно создавать все условия для работников хозяйства, чтобы заинтересованность рабочих и был стимул для работы. Также по мере возможности покупать современную технику и сельскохозяйственные машины. Список использованной литературы 1. Бауэр Д. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: ЭкоНива,1999. - 282 с. 2. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях /. Под ред. А. А. Никитенко. – 3 –е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1985. – 463 с. 3. Системы земледелия Чувашской Республики на 1996 – 2000 годы. 4. Типовые нормы выработки и расхода топлива на тракторно-транспортные работы, - М., 2000. 5. Типовые нормы выработки и расхода топлива на сельскохозяйственные механизированные работы: Ч. 1. – М., 2002. 6. Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные работы: Ч. 2. – М., 2002. 7. Типовые нормы выработки и нормативы времени на ручные сельскохозяйственные работы: Ч. 2. – М., 2002. 8. Экономика сельского хозяйства / И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, Н. И. Куликов и др.; Под ред. И. А. Минакова. – М.: Колос, 2000. – 328с. 9. Яковлев Б. И., Яковлев В. Б. Организация и производства и предпринимательства в АПК. – М.: КолосС, 2004. – 423с. 10. Журнал земледелие №1 – 6; - Изд. Агрорус, 2008. – 34 – 35. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГОУ ВПО <<Чувашская государственная сельскохозяйственная академия>> Кафедра организации аграрного производства по организации сельскохозяйственного производства на тему: Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК <<Передовик>> Моргаушского района. Выполнил студент 5 курса 3 группы 5 подгруппы Овчинников Владимир Г. Чебоксары 2008 год Введение………………………………………………………………………………………………………………3 3. Современное состояние отрасли……………………………………………………………………11 3. 2. Структура посевов сельскохозяйственных культур и Организация севооборотов…………………………………………………................................. 13 3. 3. Технологическая схема производства продукции…………………….................... 14 3. 4. Организация и оплата труда……………………………………………................................ 14 3. 5. Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства………………………………………………………………………………………………………. 16 4. Перспективы увеличения производства и повышения экономической эффективности отраслей растениеводства…………………………….. 18 4. 1. Повышение плодородия почв и совершенствование организации севооборотов…………………………………………………………………........................................ 18 4. 2. Внедрение новых сортов культур, интенсивной и индустриальной 4. 3. Совершенствование организации и оплата труда………………………………………. 20 4. 4. Повышение экономической эффективности производства………….............. 20 Выводы и предложения………………………………………………………………………………………. 23 Приложения