Возделывание подсолнечника, гороха и чечевицы

Возделывание подсолнечника, гороха и чечевицы Ботанико-биологическая характеристика гороха Технология возделывания подсолнечника на силос Задача: Используемая литература Народнохозяйственное значение подсолнечника. Приоритет нашей страны в культуре масличного подсолнечника, достижения советских ученых в селекции подсолнечника. Сорта, районированные в области, их характеристика Среди многих масличных культур, возделываемых в нашей стране, подсолнечник - основная. На его долю приходится 75 % площади посева всех масличных культур и до 80 % производимого растительного масла. В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится до 56 % светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, до 16 % белка. В масле содержится до 62 % биологически активной линолиевой кислоты, а также витамины A, D, Е, К, фосфатиды, что повышает его пищевую ценность. Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника (йодное число 119. 144) используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки. При переработке семян на масло получается 33. 35 % (от массы перерабатываемых семян) побочной продукции - шрота (при извлечении масла экстрагированием) или жмыха (при прессовании). В жмыхе остается 5. 7 % жира, а в шроте - 1 %. Шрот и жмых - ценные корма, содержащие до 33. 35 % белка, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамины (в 1 кг шрота содержится 1,02 корм. ед. и 363 г переваримого белка). Жмых используют для изготовления халвы. Из лузги вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. Корзинки подсолнечника (50. 60 % урожая семян) - хороший корм, особенно в смеси с отходами гороха в размолотом виде. Подсолнечник - силосная, кулисная культура и хороший медонос. Родина подсолнечника - юг Северной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры. В Европу он был завезен испанцами в начале XVIв. В Россию проник в XVIIв. из Голландии и долго оставался декоративным растением, семена которого употребляли в качестве лакомства. на Северном Кавказе, в Молдове, Ростовской области, Центральном Черноземье, Среднем и Нижнем Поволжье. На небольших площадях его возделывают в Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Чувашии, на Урале, в Западной Сибири. По мере выведения скороспелых сортов и гибридов, разработки новых приемов агротехники культура масличного подсолнечника постепенно продвигается в Нечерноземные области, а также в Восточную Сибирь и на Дальний Восток. Мировая площадь посевов подсолнечника в 2003 г. составила более 22,33 млн га. Его возделывают в Аргентине, США, Канаде, Китае, Испании, Турции, Румынии, Франции, Болгарии, Венгрии, Югославии, Австрии, Танзании, Молдове, на Украине и в других странах. Средняя урожайность подсолнечника в нашей стране составляет около 1 т/га. В лучших хозяйствах получают 2. 3 т/га. Потенциальная урожайность более 5 т/га. Успехи селекции и хорошо организованное семеноводство обеспечили рост масличности товарных семян. Так, в 1950 г. содержание масла в семенах составляло 30,4 %, а заводской выход масла - 28, в 1981. 1985 гг. - соответственно 46,9 и 45,5 %. Характеристика сортов, районированных в Челябинской области Сорт подсолнечника СПК Крупноплодный среднеспелый сорт подсолнечника для кондитерской промышленности. Срок вегетации составляет 84-88 дней, а срок хозяйственной спелости 95-100 дней. Масличность асболютно сухих семянок 46-48 %, содержание белка на 2-3 % выше, чем у более высокомасличных сортов, увеличенное количество токоферолов (витамин Е) в семенах. Семянки этого сорта хорошо обрушиваются, а при нагревании семенная оболочка (лузга) растрескивается. При обрушивании выход кондитерского ядра превышает 70 %. Калиброванные и очищенные семена этого сорта пользуются повышенным спросом на рынке. Сорт подсолнечника Лакомка Новый крупноплодный сорт подсолнечника, внесен в список рекомендованных к производству с 2000 г. В отличие от СПК обладает высоким уровнем устойчивости к ложной мучнистой росе, комплексу рас заразихи и подсолнечниковой моли. Выведен из сорта СПК методом многократного индивидуального отбора с последующим направленным переопылением лучших по устойчивости к заразихе биотипов. Очень хороший медонос. Один из самых высокоурожайных сортов - до 35 ц/га маслосемян. От других сортов и гибридов подсолнечника отличается крупными, хорошо выполненными семенами (масса 1000 семянок 120-130 г при густоте стояния 25-30 тыс. на 1 га). Приспособлен для беспестицидных технологий возделывания и использования в кондитерской промышленности в качестве заменителя орехового сырья. Предназначен для всех зон возделывания подсолнечника. Ботанико-биологическая характеристика гороха В культуре распространен вид - горох культурный посевной (Pisum sativum L.). Он включает несколько подвидов, главные из которых - горох обыкновенный посевной (ssp. sativum ) - с белыми цветками и светлыми семенами, и горох полевой, или пелюшка (ssp. arvense ), Корневая система обычно полегающий. Листья Имеются полностью безлистные формы, у которых редуцированы не только листочки, но и прилистники. Цветки располагаются в узлах стебля (рис. 16). Плод - боб с тремя-десятью семенами. Масса 1000 семян 150. 250 г в зависимости от сорта и условий возделывания. У гороха посевного есть лущильные и сахарные сорта. У сахарных сортов отсутствует пергаментный слой в створках бобов. Эти сорта возделывают в овощеводстве. Лущильные сорта с жестким пергаментным слоем в створках бобов выращивают на зерно. Требования к теплу заморозки до - 4°С. Все это свидетельствует о возможности и целесообразности посева гороха в ранние сроки. Вегетативные органы хорошо формируются при невысокой температуре (12. 16°С). Требования к теплу повышаются в период образования плодов (до 16. 20°С), а во время роста бобов и налива семян-до 16. 22°С. Жаркая погода (выше 26°С) неблагоприятна для формирования урожая. Сумма активных температур для наиболее распространенных сортов составляет за вегетацию всего 1200. 1600°С, поэтому так широк ареал гороха в нашей стране. Требования к влаге . Горох требователен к влаге. Для набухания и прорастания необходимо 100. 120 % воды от сухой массы семян. Ранний посев во влажный слой почвы при выровненной поверхности поля создает условия для быстрого, равномерного набухания семян и появления дружных всходов. В периоды бутонизации, цветения и завязывания бобов гороху требуется влага, недостаток воды в это время вызывает опадение цветков и завязей. Варьирование урожая у гороха в основном связано с изменчивостью числа бобов, сформировавшихся на единице площади. Благоприятные условия влагообеспеченности в этот период особенно важны для формирования высокого урожая. Требования к почве . Горох предъявляет высокие требования к почвам. Он хорошо растет на черноземных, серых лесных и окультуренных дерново-подзолистых почвах среднего гранулометрического состава, характеризующихся хорошей аэрацией. На кислых и тяжелых заплывающих почвах симбиоз ослаблен и растения испытывают азотное голодание. в промежуточных посевах. Как и другие зерновые бобовые культуры с перистыми листьями, горох не выносит семядоли на поверхность, поэтому возможна сравнительно глубокая заделка семян. Горох - самоопылитель, при выращивании его на семена пространственная изоляция не требуется. При возделывании гороха нужно учитывать такие его особенности, как полегающий стебель, а также растянутые периоды цветения и созревания. У многих сортов гороха плоды при созревании растрескиваются. Эти недостатки преодолевают как агротехническими приемами, так и селекционным путем. Фазы роста и развития . У растений гороха отмечают фазы всходов, бутонизации, цветения и созревания. Последние фазы отмечаются по ярусам, так как цветение и созревание происходят последовательно снизу вверх по стеблю. В одно и то же время генеративные органы, расположенные на разных ярусах, находятся на разных этапах органогенеза. В вегетационном периоде гороха выделяют начальный и конечный этапы, когда фотосинтез отсутствует: первый этап - посев - всходы и второй - созревание, когда листья полностью пожелтели и налив семян уже закончен, но содержание влаги в семенах еще высокое. От всходов до начала созревания в развитии гороха выделяют четыре периода, каждый из которых характеризуется важными для формирования урожая качествами. Первый период (от всходов до начала цветения) длится у гороха 30. 45 дней в зависимости от сорта и условий среды. В это время определяется густота растений. Вначале медленно, а затем все быстрее нарастает листовая поверхность, образуются и функционируют клубеньки. происходят цветение и образование плодов. В конце этого периода отмечается максимальная площадь листьев и формируется основной показатель, определяющий будущий урожай, - число плодов в расчете на растение и на единицу площади. Это критический период в формировании урожая, когда из-за недостатка влаги, низкой активности симбиоза или других лимитирующих факторов может снизиться завязываемость плодов. С помощью последующих агротехнических мероприятий невозможно повысить урожай, если в этот период завязалось мало бобов. Чрезмерное разрастание вегетативной массы в это время неблагоприятно сказывается на формировании урожая семян. В течение третьего периода происходит рост плодов, которые к его концу достигают максимальных размеров. В это время определяется число семян на единице площади. Суточные приросты биомассы высокие, как и во втором периоде. В конце третьего периода отмечается максимальный за вегетацию урожай зеленой массы. Во втором и третьем периодах посев как фотосинтезирующая система функционирует с наибольшей интенсивностью. В это же время растения, особенно высокорослые, полегают. урожая. В этот период определяется такой элемент продуктивности, как масса 1000 семян. Затем посев вступает в период созревания, когда влажность семян постепенно уменьшается. Урожайность гороха на уровне 3 т/га может быть получена при густоте растений к уборке 0,8 млн/га. При этом на каждом растении должно быть к уборке 5. 6 бобов и 15. 20 семян при массе 1000 семян 200. 250 г. Технология возделывания подсолнечника на силос Место в севообороте. Подсолнечник на силос размещают в полевом или кормовом прифермском севооборотах. Лучшие предшественники - озимая пшеница, яровые зерновые, кукуруза на зеленую массу и силос, сахарная свекла. В севообороте подсолнечник должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 6-7 лет. В зоне недостаточного увлажнения не следует высевать его после суданской травы, сахарного сорго, люцерны и других культур, сильно иссушающих почву. Обработка почвы. После зерновых предшественников обработка почвы включает лущение стерни и отвальную вспашку. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, лущение на глубину 6-8 см проводят дисковыми орудиями (ЛДГ-10, ЛДГ-15, БД-10), после отрастания сорняков почву обрабатывают на 10-12 см плугами-лущильниками ППЛ-10-25, тяжелыми дисковыми боронами или культиваторами-плоскорезами КПШ-5, КПШ-9. После повторного отрастания сорняков в сентябре-октябре пашут зябь на глубину 28-30 см. На полях, вышедших из-под других предшественников, не засоренных многолетними сорняками, применяют систему улучшенной зяби или полупаровую обработку. В районах, подверженных ветровой эрозии, предпочтение отдают плоскорезным обработкам почвы с оставлением на поверхности поля стерни: две мелкие обработки (КПШ-9, КПШ-5, КПЭ-3,8 с приспособлением ПШ-3,8) и глубокое рыхление (КПГ-250, КПГ-2-150) на глубину 20-25 см. Допосевная обработка почвы включает ранневесеннее боронование и предпосевную культивацию на глубину высева семян (6-8 см). Используют культиваторы КПС-4, КПШ-9, КШУ-12 или УСМК-5,4 в агрегате с боронами. Удобрение. Высокие урожаи зеленой массы подсолнечника формируются только при внесении минеральных и органических удобрений. Основное органическое удобрение - полуперепревший навоз. Внесение 20-40 т навоза на 1 га обеспечивает прибавку урожайности подсолнечника на дерново-подзолистых и серых лесных почвах 8-12,5 т зеленой массы с 1 га. Минеральные удобрения применяют в два приема: под основную обработку и в рядки при посеве. Доза рядкового удобрения - P15-20 в виде гранулированного суперфосфата или N10-15 Р15-20 в виде комплексных удобрений. Под основную обработку вносят удобрения в дозах, рассчитанных на планируемый урожай подсолнечника: на дерново-подзолистых почвах - NPK, на черноземах - NP, на каштановых и светло-каштановых - Р. При планировании высоких урожаев в зоне достаточного увлажнения и при орошении рациональная система удобрения подсолнечника должна включать совместное применение навоза и минеральных удобрений. При орошении положительный эффект отмечается от подкормок: первую проводят в фазе 2-3 пар листьев, вторую - в начале образования корзинок (N30-40 Р30-40 ). содержание клетчатки. Для посева на силос используют отсортированные крупные протравленные (инкрустированные) семена районированных сортов со всхожестью не ниже 90 % и высокой энергией прорастания. Для защиты семян и растений от вредителей и болезней перед посевом семена обрабатывают ТМТД, 80 % с. п. (2-3 кг/т), а в зонах распространения мучнистой росы - апроном 35, 38,9 % с. п. (6 кг/га), с покрытием пленкообразующим составом (ПВС, NaKMЦ). Высевают подсолнечник одновременно с ранними яровыми культурами. Способ сева пунктирный с междурядьями 60-70 см пневматическими сеялками СПЧ-6, СУПН-8, СКПП-12. Глубина высева семян 6-7 см; в засушливых условиях ее приходится увеличивать до 8-10 см; на тяжелых почвах и в прохладную, влажную весну семена высевают на глубину 5-6 см. Для агроклиматических условий степи и лесостепи европейской части России при выращивании подсолнечника на силос оптимальная густота насаждения составляет 60-80 тыс. растений на 1 га, для степной части Сибири - 80-90 тыс. и для Западной и Восточной Сибири - 120-160 тыс. В северных областях Нечерноземной зоны наибольшую продуктивность обеспечивают широкорядные посевы подсолнечника с густотой 250-300 тыс. растений на 1 га. посевами. Включает разрушение почвенной корки ротационными мотыгами, легкими боронами до появления всходов и после, механическое и химическое уничтожение сорной растительности, рыхление междурядий и подкормку удобрениями. На посевах, где применяли гербициды (прометрин, 50 % с. п., - 2-4 кг/га; трефлан, 24 % к. э., - 4-6 кг/га; нитран, 30 % к. э., - 3,3-5,5 кг/га и др.) проводят довсходовое боронование и при необходимости одну междурядную культивацию. Посевы, на которые не вносили гербицидов, боронуют до всходов и по всходам и 2-3 раза обрабатывают междурядья культиваторами КРН-5,6А или КРН-4,2А, оборудованными прополочными боронками КЛТ-38 и присыпающими устройствами. Боронование проводят поперек рядков или по диагонали поля: довсходовое - через 5-6 дней после сева, послевсходовое - в фазы 1-3 пар настоящих листьев, в дневные часы, когда уменьшается тургор растений. Одновременно с междурядными обработками при необходимости посевы подсолнечника подкармливают минеральными удобрениями. Доза подкормки зависит от плодородия почвы, планируемой урожайности, дозы основного удобрения. Глубина заделки удобрений при внесении культиваторами-растениепитателями 8-10 см. Орошение. В засушливых условиях подсолнечник очень хорошо отзывается на орошение. Наиболее требователен он к водному режиму в период образования корзинок и цветения. Вегетационные поливы обычно распределяются следующим образом: первый - в фазе 2-3 пар настоящих листьев, второй - в фазе формирования корзинок, третий - перед цветением (при необходимости). Влажность активного слоя почвы на полях подсолнечника не должна опускаться ниже 70-80 % НВ в течение всей вегетации. Поливная норма при дождевании 500-600 м3 Особенности технологии подсолнечника на силос при орошении: отвальная вспашка на 30-32 см, внесение навоза и расчетных доз NPKпод планируемый урожай, обеспечение оптимальной густоты насаждения к уборке (80-100 тыс. растений на 1 га), полное подавление сорняков агротехническими и химическими средствами, невысокое окучивание растений. Подсолнечник на силос убирают силосоуборочными комбайнами (КСК-100, КСС-2,6, КСГ-3,2, Е-281) в период массового цветения корзинок (50-75 % цветущих растений) и заканчивают до того, как огрубеют стебли. В это время растения имеют наибольшую питательную ценность и хорошо силосуются, что способствует получению высококачественного корма. Составление агротехнической части технологической карты по возделыванию чечевицы Наименование и условия проведения технологических операций Ед. Сроки проведения работ Состав агрегата Кол-во Сменная норма выработки Расход топлива на ед. нормы выработки, л Сельхозмашина марка коли-чество 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Лущение стерни га 30. 08 ДТ-75 ЛДГ-10 1 1 43. 5 га 2. 5 Вспашка зяби на глубину 20-22 см га 15. 09 ДТ-75 ПН-4-35 1 1 6. 4 га 17. 4 Погрузка минеральных удобрений т 20. 04 МТЗ-80 ПЭ-0. 8А 1 1 80. 0 т 0. 6 л/т Транспортировка и внесение мин. удобрений (P45 К45 ) га 20. 04. МТЗ-80 1РМГ - 4 1 1 2. 97 га 15. 04. ДТ-75 СП-16+КПС-4+3БЗС-1. 0 2 1 30. 8 га 3. 4 Предпосевная культивация с одновременным боронованием на глубину 5-7 см га 30. 04. ДТ-75 СП-16+КПС-4+3БЗС-1. 0 2 1 30. 8 га 3. 4 т Эл. двигатель СМ-4 1 1 15 т - Подготовка семян к посеву (протравливание ТМТД) т 02. 04 Эл. двигатель ПС-10 1 1/2 35 т - Погрузка семян при норме высева 4 кг/га т 02. 05 Эл. двигатель ЗПС-60 1 2 - Транспортировка семян на расстояние 5 км и загрузка в сеялки т 02. 05 УЗСА-40 1 1 29. 0 т 0. 75 л/т га 02. 05. ДТ-75 СП-16+СЗ-3. 6 3 1/1 40. 5 га 2. 3 Прикатывание почвы га 02. 05. ДТ-75 СП-16+ 3 1 85. 3 га 1. 2 Прополка га 02. 06. вручную 4 - 1 0. 18 - Прополка га вручную 4 - 1 0. 18 - га 25. 08 "Енисей-1200" ЖВН-6А 1 1 19. 6 га 3. 5 Подбор и обмолот валков без измельчения соломы га 25. 08 "Енисей-1200" 1 1 10. 5 га 9. 2 Транспортировка на расстоянии 5 км т 15. 08. МТЗ-80 ПТС-4 1 1 28. 5 2. 18 л/т т 15. 08 2 ´ДТ-75 ВТУ-10 1 2/1 51 га 0. 94 Скирдование соломы т 15. 08 МТЗ-80 1 1/2 84 т Задача: Решение: 1 га = 100 м Х 100 м 7,5 см = 0,75 м 100 м: 0,75 м = 133 рядка 1200000: 133 = 9023 зерна в рядке 100 м: 9023 = 0,11 м = 11 см Ответ: Семена в рядке должны падать на расстоянии 11 см друг от друга. Используемая литература 2. Иванов А. Ф. и др. Кормопроизводство/А. Ф. Иванов, В. Н. Чурзин, В. И. Филин. - М.: Колос, 1996. - 400 с: ил.