Меню
  Список тем
  Поиск
Полезная информация
  Краткие содержания
  Словари и энциклопедии
  Классическая литература
Заказ книг и дисков по обучению
  Учебники, словари (labirint.ru)
  Учебная литература (Читай-город.ru)
  Учебная литература (book24.ru)
  Учебная литература (Буквоед.ru)
  Технические и естественные науки (labirint.ru)
  Технические и естественные науки (Читай-город.ru)
  Общественные и гуманитарные науки (labirint.ru)
  Общественные и гуманитарные науки (Читай-город.ru)
  Медицина (labirint.ru)
  Медицина (Читай-город.ru)
  Иностранные языки (labirint.ru)
  Иностранные языки (Читай-город.ru)
  Иностранные языки (Буквоед.ru)
  Искусство. Культура (labirint.ru)
  Искусство. Культура (Читай-город.ru)
  Экономика. Бизнес. Право (labirint.ru)
  Экономика. Бизнес. Право (Читай-город.ru)
  Экономика. Бизнес. Право (book24.ru)
  Экономика. Бизнес. Право (Буквоед.ru)
  Эзотерика и религия (labirint.ru)
  Эзотерика и религия (Читай-город.ru)
  Наука, увлечения, домоводство (book24.ru)
  Наука, увлечения, домоводство (Буквоед.ru)
  Для дома, увлечения (labirint.ru)
  Для дома, увлечения (Читай-город.ru)
  Для детей (labirint.ru)
  Для детей (Читай-город.ru)
  Для детей (book24.ru)
  Компакт-диски (labirint.ru)
  Художественная литература (labirint.ru)
  Художественная литература (Читай-город.ru)
  Художественная литература (Book24.ru)
  Художественная литература (Буквоед)
Реклама
Разное
  Отправить сообщение администрации сайта
  Соглашение на обработку персональных данных
Другие наши сайты
Приглашаем посетить
  Спорт (sport.niv.ru)

   

Атестація робочих місць в птахівництві

Атестацiя робочих мiсць в птахiвництвi

Атестацiя робочих мiсць в птахiвництвi


Змiст

Вступ. 3

1. Характеристика дiяльностi птахофабрики «Орiль-Лiдер» i органiзацiї проведення атестацiї робочих мiсць

2. Органiзацiя робочих мiсць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» та основнi положення по атестацiї робочих

2. 1 Органiзацiя, оснащення та обслуговування робочих мiсць

2. 2 Основнi положення по атестацiї робочих мiсць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

2. 3 Пiдготовка до проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

2. 4 Проведення атестацiї i оформлення її результатiв на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

3. 2 Виробництво м’яса курчат-блойлерiв

3. 3 Проведення iнструктажу по охоронi працi на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

Висновки i пропозицiї

Додатки

Додаток 1

Додаток 2


Вступ

Динамiчного i пропорцiйного розвитку нацiональної економiки, формування її рацiональної галузевої структури можна досягти шляхом забезпечення збалансованих спiввiдношень мiж промiжним та кiнцевим продуктами всiх галузей, а також мiж обсягами та структурою виробництва i кiнцевим споживанням. Це потребує розробки комплексного пiдходу до дослiдження ролi сiльського господарства в системi макроекономiчних взаємозв’язкiв.

iнших галузей, опосередковано створює в них робочi мiсця. Отже, воно може суттєво впливати на розвиток iнших галузей та макроекономiчну стабiльнiсть держави. Отже питання атестацiї робочих мiсць на пiдприємствах сiльського господарства вiдiграє значну роль в розвитку окремого господарства i галузi в цiлому.

Проблемi визначення взаємо зв’язку пiдвищення продуктивностi працi i атестацiї робочих мiсць придiляли увагу Г. Киперман, К. Маркс, В. Петтi, Д. Рiкардо, Т. Рябушкiн, М. Трейсi, А. Смiт, С. Шольц; та вiтчизнянi вченi-економiсти: С. Дем’яненка, І. Лукiнова, О. Могильного, О. Онищенка, Б. Пасхавера, П. Саблука, В. Точилiна, В. Трегобчука, О. Шпичака, А. Юзефовича, В. Юрчишина.

Інформацiйну базу дослiдження становили Постанови Кабiнету Мiнiстрiв України, Мiнiстерства аграрної полiтики України, законодавчi акти та нормативно-правовi документи з питань сiльськогосподарської дiяльностi. Широко використана наукова iнформацiя, яка має форму недрукованої продукцiї i розмiщена в мережi INTERNET.


1. Характеристика дiяльностi птахофабрики «Орiль-Лiдер» i органiзацiї проведення атестацiї робочих мiсць

Закрите акцiонерне товариство «Орiль-Лiдер» — це великий цiлiсний комплекс бройлерного виробництва. Свою назву пiдприємство одержало вiд назви рiчки Орiль, в долинi якої воно побудоване.

Сьогоднi на пiдприємствi функцiонують 17 цехiв iз вирощування бройлерiв (8 iз них новостворенi) з одночасною посадкою близько 3,5 млн голiв птицi, новий iнкубаторiй виробництва компанiї PAS REFORM, що дає можливiсть iнкубувати до 35 млн шт. яєць на рiк, та автоматизований забiйний цех виробництва голландської фiрми MEYN Food Processing Technology. Щороку птахофабрика виробляє близько 49,7 тис. тонн м’яса в забiйнiй вазi, що становить близько 37% вiд загального обсягу м’яса птицi, виробленого «Миронiвським хлiбопродуктом» у 2005 роцi, та близько 36% — у 1-й пол. 2006 р.

Наукова органiзацiя працi в птахiвництвi є запорукою збiльшення продуктивностi працi на пiдприємствi, а вiдповiдно i доходiв. Працюючи з птахами робiтники можуть нашкодити своєму здоров’ю, щоб цього не трапилось на птахофабрицi ЗАТ «Орiль-Лiдер» регулярно проводиться атестацiя робочих мiсць працiвникiв.

Метою проведення атестацiї робочого мiста полягає в визначити всiх факторiв виробничого середовища i трудового процесу, визначити якi шкiдливi фактори впливають на працiвника, як їх усунути повнiстю або хоча б послабити їх дiю. Також визначити пiльги та компенсацiї якi надаються працiвниковi птахофабрики ЗАТ «Орiль-Лiдер» пiд час роботи та пiльги при визначеннi пенсiйного забезпечення.

Роботi з атестацiї i реорганiзацiї робочих мiсць на пiдприємствi передує аналiз застосовуваних технологiчних процесiв, органiзацiї працi i управлiння в цiлому по структурному пiдроздiлi для визначення основних напрямкiв удосконалювання робочих мiсць. Для конкретних груп взаємозамiнних робочих мiсць видiляються приоритетного напрямку, що стають об'єктами бiльш ретельних дослiджень функцiонально-вартiсного аналiзу (ФСК).


2. Органiзацiя робочих мiсць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» та основнi положення по атестацiї робочих

2. 1 Органiзацiя, оснащення та обслуговування робочих мiсць

Робоче мiсце є основною ланкою виробництва пташиного м’яса, вiд рацiональностi його органiзацiї залежить комплекс питань наукової органiзацiї працi. Тому, що саме на робочому мiсцi вiдбувається поєднання елементiв виробничого процесу — засобiв працi, предметiв працi i самої працi. На робочому мiсцi досягається головна мета працi — якiсне, економiчне i своєчасне виконання встановленого обсягу роботи.

Органiзацiя робочого мiсця передбачає собою систему заходiв щодо його оснащення засобами i предметами працi i розмiщенню їх у визначеному порядку. Органiзацiя обслуговування робочого мiсця означає його забезпечення засобами, предметами працi i послугами, необхiдними для здiйснення трудового процесу.

Основною метою органiзацiї робочого мiсця є досягнення високоякiсного й економiчно ефективного виконання виробничого завдання у встановлений термiн на основi повного використання устаткування, робочого часу, застосування передових методiв працi з найменшими фiзичними зусиллями, створення безпечних i сприятливих умов ведення робiт.

При проектуваннi робочих мiсць необхiдно дотримуватись умови узгодження параметрiв органiзацiйного оснащення трудового процесу, навколишнього середовища з психофiзiологiчними даними людини, що сприятиме бiльш ефективному i надiйному трудовому процесу. При проектуваннi робочих мiсць необхiдно також враховувати освiтленiсть, температуру, вологiсть, тиск, шум, кiлькiсть пилу й iншi санiтарно-гiгiєнiчнi вимоги до органiзацiї робочих мiсць в птахiвництвi. Необхiдними вимогами є забезпечення умов для безпечного ведення робiт, дотримання норм i правил технiки безпеки й iн.

Оснащення i планування робочих мiсць — основа їхньої органiзацiї. Елементами оснащення робочих мiсць є основне i допомiжне устаткування, органiзацiйне i технiчне оснащення. Система обслуговування є найбiльш важливою складовою частиною виробничого процесу i має своєю метою забезпечення його безперебiйного й ефективного функцiонування. Вiд органiзацiї обслуговування багато в чому залежать продуктивнiсть працi, ритмiчнiсть виробництва та його ефективнiсть.

Для пiдвищення продуктивностi працi, забезпечення збалансованостi робочих мiсць iз трудовими ресурсами використовується механiзм атестацiї i рацiоналiзацiї окремих робочих мiсць, а також атестацiї технологiчних процесiв дiлянок i цехiв. У ходi атестацiї комплексно оцiнюються їхнiй технiчний, органiзацiйний стан, умови працi i технiка безпеки, розглядаються можливостi росту фондовiддачi, квалiфiкацiйний потенцiал працiвникiв. У результатi атестацiї по кожному робочому мiсцю (технологiї, дiлянцi i т. п.) приймається одне з наступних рiшень: продовжувати експлуатацiю без внесення змiн, дозагрузити, рацiоналiзувати працю з метою доведення всiх показникiв до нормативного рiвня або лiквiдувати. Органiзацiя роботи з проведення атестацiї робочих мiсць включає кiлька етапiв: облiк робочих мiсць, пiдготовчi i роз'яснювальнi заходи, формування спецiальних робочих груп для її реалiзацiї, оцiнка ефективностi даної роботи.

2. 2 Основнi положення по атестацiї робочих мiсць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

В даний час порядок проведеннi атестацiї робочих мiсць за умовами працi визначається прийнятим Мiнiстерством працi i соцiального розвитку України Положенням про порядок проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi. У вiдповiдностi з яким атестацiя робочих мiсць за умовами працi розумiється, як система аналiзу й оцiнки робочих мiсць на вiдповiднiсть вимогам по охоронi працi.

Вона мiстить у собi: проведення оздоровчих заходiв, ознайомлення працюючих з умовами працi, пiдтвердження або скасування права на надання компенсацiй i пiльг працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi.

Атестацiї пiдлягають усi наявнi на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» робочi мiсця. У вiдповiдностi до Конвенцiї 155 Мiжнародної органiзацiї працi, робоче мiсце - мiсце, де працiвник повинний знаходитися або куди йому необхiдно з’являтися в зв'язку з його роботою i яке прямо або побiчно знаходиться пiд контролем роботодавця. Умови працi – це сукупнiсть факторiв виробничого середовища i трудового процесу, що впливають на здоров'я i працездатнiсть людини в процесi працi.

Перший клас – оптимальнi умови працi, тобто умови працi, при яких зберiгається не тiльки здоров'я працюючих, але i створюються передумови для пiдтримки високого рiвня працездатностi.

Другий клас – припустимi умови працi – характеризуються такими рiвнями факторiв середовища i трудового процесу, що не перевищують установлених гiгiєнiчними нормативами для робочих мiсць, а можливi змiни функцiонального стану органiзму вiдновлюються пiд час регламентованого вiдпочинку або до початку наступної змiни i не повиннi робити несприятливого впливу на стан здоров'я працюючого i його потомствi.

Четвертий клас – небезпечнi (екстремальнi) умови працi – характеризуються такими рiвнями виробничих факторiв, вплив яких протягом робочої змiни або її частини створює погрозу для життя, високий ризик виникнення важких форм гострих професiйних захворювань.

На птахофабрицi «Орiль-Лiдер» умови працi в яких працюють спiвробiтники вiдноситься до першого класу категорiй.

Результати атестацiї робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» використовуються з метою:

- планування i проведення заходiв щодо охорони й умов працi, вiдповiдно до дiючих нормативних правових документiв;

- сертифiкацiї органiзацiї робiт з охорони працi;

- обґрунтування надання пiльг i компенсацiй працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi, у передбаченому законодавством порядку;

- рiшення питання про зв'язку захворювання з професiєю, установлення дiагнозу профзахворювання;

- ознайомлення працюючих з умовами працi на робочих мiсцях;

- складання статистичної звiтностi за формою 1-Т (умови працi);

Обов'язкової переатестацiї пiдлягають робочi мiсця пiсля замiни виробничого устаткування, змiни технологiчного процесу, реконструкцiї засобiв колективного захисту й iн., а також за вимогою органiв Державної експертизи умов працi України у випадку виявлення порушень при проведеннi атестацiї робочих мiсць за умовами працi.

2. 3 Пiдготовка до проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

Для проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працiна птахофабрицi «Орiль-Лiдер» видається наказ, за яким:

1. створюється атестацiйна комiсiя органiзацiї i, при необхiдностi, комiсiї в структурних пiдроздiлах;

2. призначаються голова i члени атестацiйної комiсiї, а також вiдповiдальний за складання, ведення i збереження документацiї по атестацiї;

3. визначаються термiни i графiк проведення атестацiї.

До складу атестацiйної комiсiї рекомендується включати фахiвцiв служб охорони працi, органiзацiї працi i заробiтної плати, головних фахiвцiв, керiвникiв пiдроздiлiв, медичних працiвникiв, представникiв профспiлкової органiзацiї i спiльних комiтетiв (комiсiй) по охоронi працi, уповноважених (довiрених) осiб по охоронi працi професiйних союзiв або трудового колективу.

Атестацiйна комiсiя:

1. здiйснює методичне керiвництво i контроль за проведенням робiт з атестацiї;

3. складає перелiк небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв, показникiв ваги i напруженостi трудового процесу на кожному робочому мiсцi з урахуванням скарг працiвникiв на умови працi;

4. привласнює коди виробництвам, цехам, дiлянкам, робочим мiсцям;

5. розробляє пропозицiї по полiпшенню й оздоровленню умов працi;

6. формує необхiдну нормативно-довiдкову базу для проведення атестацiї;

8. атестує i приймає рiшення по подальшому використанню робочих мiсць.

Свою роботу атестацiйна комiсiя починає зi складання перелiку всiх робочих мiсць органiзацiї, що пiдлягають атестацiї за умовами працi. У перелiку вказуються найменування робочих мiсць (професiя, посада) i кiлькiсть працiвникiв, зайнятих на цих робочих мiсцях.

На кожне робоче мiсце (або групу аналогiчних робочих мiсць) складається карта атестацiї робочого мiсця (робiтникiв мiсць) за умовами працi (Додаток 1). Працiвник, чиє робоче мiсце атестується за умовами працi, пiдписує Карту атестацiї.

Для здiйснення методичного керiвництва атестацiєю комiсiя формує нормативно-довiдкову базу й органiзує її вивчення. Нормативно-довiдкова база мiстить у собi Положення про порядок проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi, стандарти i нормативи, перерахованi в Перелiку основних стандартiв системи стандартiв безпеки працi i гiгiєнiчних нормативiв, використовуваних при атестацiї робочих мiсць за умовами працi, i iншi нормативнi i довiдковi матерiали.

2. 4 Проведення атестацiї i оформлення її результатiв на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

При проведеннi атестацiї на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» проводиться:

2. Оцiнка травмобезпеки робочих мiсць.

3. Оцiнка забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту.

5. Визначення фактичних значень небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв на робочих мiсцях.

На пiдставi характеристик технологiчного процесу, застосовуваних матерiалiв, сировини, устаткування для кожного робочого мiсця складається перелiк небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв.

на пiдставi iнструментальних вимiрiв.

Інструментальнi вимiри i ергономiчнi дослiдження повиннi проводитися в процесi роботи з використанням методiв, передбачених Держстандартами або iншими нормативними документами, вiдповiдно до згадуваного Перелiку основних стандартiв безпеки працi i гiгiєнiчних нормативiв.

Данi iнструментальних вимiрiв виробничих факторiв оформляються протоколами з вказiвкою в них наступних даних:

2. дата проведення вимiрiв;

3. найменування органiзацiї, притягнутої до виконання вимiрiв;

4. найменування вимiрюваного виробничого фактора;

5. засоби i метод вимiру;

6. мiсце проведення вимiрiв, ескiз примiщення з указiвкою крапки вимiру;

7. фактичне значення параметра;

8. посади, прiзвища, iнiцiали i пiдписи працiвника, що проводив вимiри, i представника адмiнiстрацiї об'єкта, на якому проводилися вимiри;

9. пiдпис вiдповiдальної особи, печатка органiзацiї, де виконання вимiрiв.

Результати оцiнки небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв вносяться в карту атестацiї робочого мiсця за умовами працi.

Основними об'єктами оцiнки травмобезпеки робiтникiв мiсць є:

1. виробниче устаткування,

2. пристосування й iнструменти,

Травмобезпека це вiдповiднiсть робочих мiсць вимогам безпеки працi, що виключає травмування працюючих в умовах, установлених нормативними правовими актами по охоронi працi

Оцiнка травмобезпеки виконується шляхом перевiрки вiдповiдностi виробничого устаткування, пристосувань i iнструментiв, а також засобiв навчання й iнструктажу вимогам нормативних правових актiв.

У випадках, коли устаткування i пристосування виготовленi до введення в дiю нормативних актiв, що поширюються на них, або коли цi акти не розробленi i не затвердженi у встановленому порядку, оцiнка проводиться на вiдповiднiсть вимогам, викладеним у загальнодержавних нормативно - правових актiв, що забезпечують безпечнi умови працi на робочих мiсцях.

Результати оцiнки травмобезпеки вносяться й у Карту атестацiї робочого мiсця за умовами працi.

По кожному робочому мiсцю оцiнюється забезпеченiсть працiвникiв засобами iндивiдуального захисту, а також ефективнiсть цих засобiв. Оцiнка здiйснюється шляхом зiставлення виданих засобiв з Типовими галузевими нормами безкоштовної видачi спецодягу, спецвзуття й iнших засобiв iндивiдуального захисту i з iншими нормативними документами.

Ефективнiсть засобiв iндивiдуального захисту повинна пiдтверджуватися сертифiкатами вiдповiдностi. Оцiнка забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту оформляється протоколом.

Оцiнка фактичного стану умов працi на робочих мiсцях складається з оцiнок:

1. ступеня шкiдливостi i небезпеки;

2. ступеня травмобезпеки;

3. забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту, а також ефективностi цих засобiв.

Результати оцiнки фактичного стану умов працi на робочому мiсцi заносяться в Карту атестацiї робочих мiсць за умовами працi, у якiй атестацiйною комiсiєю органiзацiї дається висновок про результати атестацiї.

засобами iндивiдуального захисту, робоче мiсце визнається атестованим.

не вiдповiдають нормам, то умови працi на такому робочому мiсцi вiдносяться до шкiдливих чи небезпечних.

працi.

їхньої атестацiї за умовами працi в органiзацiї.

Результати роботи атестацiйної комiсiї птахофабрики «Орiль-Лiдер» оформляються протоколом атестацiї робочих мiсць за умовами працi.

1. карти атестацiї робочих мiсць за умовами працi;

2. вiдомiсть робочих мiсць i результатiв їхньої атестацiї за умовами працi в пiдроздiлi;

3. зведена вiдомiсть робочих мiсць i результатiв їхньої атестацiї за умовами працi в органiзацiї;

План заходiв щодо полiпшення й оздоровлення умов працi в органiзацiї вiдпрацьовується за результатами атестацiї робочих мiсць за умовами працi атестацiйною комiсiєю з урахуванням пропозицiй пiдроздiлiв i окремих працiвникiв.

План пiдписується головою атестацiйної комiсiї i пiсля узгодження зi спiльним комiтетом по охоронi працi i профспiлками затверджується керiвником органiзацiї. План включається в колективний договiр.

По завершеннi атестацiї видається наказ, у якому дається оцiнка проведеної роботи i затверджуються її результати. Документи атестацiї робочих мiсць за умовами працi є матерiалами строгої звiтностi i пiдлягають збереженню протягом 45 рокiв.

Державний контроль за якiстю проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi покладений на органи Державної експертизи умов працi України.

У вiдповiдностi зi ст. 212 Трудового кодексу роботодавець зобов'язаний забезпечити проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi з наступною сертифiкацiєю органiзацiї робiт з охорони працi.


3. Технологiї, що використовуються на птахофабрицi «Орiль-Лiдер». Основи технiки безпеки

3. 1 Виробництво яєць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

Технологiя промислового виробництва яєць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» базується на основних принципах:

1. використання високопродуктивних гiбридних курей; утримання курей в клiткових батареях, якi забезпечують механiзацiю i автоматизацiю виробничих процесiв i високу ефективнiсть працi; годiвля курей повнорацiонними сухими комбiкормами;

2. утримання птахiв у великих пташниках з оптимальним мiкроклiматом та диференцiйованим свiтловим режимом;

3. застосування ефективних ветеринарно-профiлактичних заходiв, якi забезпечують високу збереженiсть птахiв;

4. рiвномiрне цiлорiчне виробництво яєць у вiдповiдностi з технологiчним графiком, який передбачає ефективне використання всiх виробничих потужностей.

Основою збiльшення виробництва харчових яєць на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» є використання гiбридної птицi з високим генетичним потенцiалом, добре пристосованої до мiсцевих умов годiвлi та утримання. Зважаючи на рiзнобiчний попит населення на харчовi яйця, зараз на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» для виробництва яєць використовуються кури як коричневих, так i бiлих кросiв. Але слiд зазначити, що закордоннi кроси дуже вибагливi до умов годiвлi та утримання.

Для виробництва харчових яєць у спецiалiзованих господарствах України використовують курей високопродуктивних кросiв, створених як селекцiонерами провiдних птахiвницьких компанiй Нiмеччини, Голландiї, Канади, Угорщини та iн., так i українськими вченими. Однак серед яєчних курей значний вiдсоток займають кроси, завезенi з-за кордону. Розрахунки економiчної ефективностi свiдчать, що економiчно бiльш вигiдними є кури-несучки, якi вiдкладають яйця з коричневою шкаралупою.

Найпоширенiшим на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» є крос “Ломанн браун”- 31,7% вiд всього поголiв’я яєчних курей. Кроси “Хай-Лайн W-98” та “Хай-Лайн коричневий” американської селекцiї також доволi поширенi — 25,7%. Кури яєчного кросу “Бiлорусь-9” займають 18% серед поголiв’я яєчних курей України. Несучiсть гiбридних курей ? 250-260 яєць на рiк. Маса яйця ? 58-60 г (шкаралупа бiла).

Кроси селекцiї Інституту птахiвництва УААН — “Борки-117”, “Борки-2М”, “Борки-колор”, “Слобiдський-3” становлять до 3% вiд загального поголiв’я курей яєчних кросiв. Останнiми роками на птахофабрику «Орiль-Лiдер» починають завозити кроси iз Голландiї, якi належать компанiї “Хендрiкс Поултрi Брiдерз БВ”, утворенiй у жовтнi 1998р. внаслiдок об’єднання вiддiлу “Хайсекс” компанiї “Еврiбрид” з компанiєю “Бованс”.

На птахофабрицi «Орiль-Лiдер» в основi технологiчних графiкiв лежать рацiональнi технологiчнi схеми вирощування молодняку i утримання дорослої птицi. Вони базуються на вирощуваннi молодняку в клiткових батареях з добового до 17-тижневого вiку, а потiм переведеннi їх в пташник для утримання промислового стада. У деяких господарствах цi строки змiнюють вiдповiдно до умов конкретного господарства — з урахуванням максимального використання виробничих площ як для молодняку, так i для дорослої птицi. У нашiй країнi найбiльш поширене клiткове утримання курей-несучок — в 3-ярусних клiткових батареях рiзних типiв. Основнi параметри технологiї вирощування ремонтного молодняку та вирощування курей-несучок представленi в Додатку 2.

3. 2 Виробництво м’яса курчат-блойлерiв

Подальший розвиток бройлерного виробництва та його рентабельнiсть залежать вiд генетичного прогресу за такими напрямами: пiдвищення iнтенсивностi росту курчат i скорочення строкiв їх вирощування; удосконалення м’ясних форм курчат-бройлерiв вiд розвитку яких залежить ефективнiсть переробки тушок бройлерiв; зниження витрат корму на кг приросту живої маси; пiдвищення рiвня загальної резистентностi.

Виробництво м’яса бройлерiв на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» базується на таких основних принципах:

1. використання високопродуктивної гiбридної птицi;

2. вирощування бройлерiв в пташниках, якi обладнанi засобами, що забезпечують повну механiзацiю i автоматизацiю виробничих процесiв та регулювання мiкроклiмату в залежностi вiд вiку птахiв, високу ефективнiсть працi; застосування ресурсозберiгаючих технологiчних прийомiв;

3. виконання виробничого процесу за технологiчним графiком, який забезпечує ритмiчне цiлорiчне вирощування бройлерiв;

4. застосування повнорацiонних сухих комбiкормiв, якi вiдповiдають бiологiчним потребам птахiв i дозволяють отримати високоякiсну продукцiю; суворе дотримання ветеринарно-санiтарних правил.

20% порiвняно з нормативним. Економiя електроенергiї становить до 10-12%. Годiвлю курчат-бройлерiв роздiляють на два перiоди: стартовий (1-28 дiб) i фiнiшний (29 дiб i старшi). У першi 3-4 доби використовують спецiальнi корми, якi мiстять легкорозчиннi поживнi речовини (нульовий рацiон). На птахофабрицi «Орiль-Лiдер» добре зарекомендував себе корм виробництва Бельгiї “Galito”.

дозованої (контрольованої) годiвлi. Термiн вирощування курчат-бройлерiв сучасних кросiв максимально становить 6-7 тижнiв (вiк забою). Перед забоєм птахи проходять так звану голодну витримки — 6-8 годин без корму при вiльному доступi до води.

Для всiх прийнятих на роботу осiб, а також для працiвникiв, перекладних на iншу роботу, керiвники птахофабрики «Орiль-Лiдер» проводять iнструктаж з охоронi працi.

Інструктаж з охорони рацi проводиться:

2. первинний на робочому мiсцi;

3. повторний;

4. позаплановий;

5. цiльовий.

Усi прийнятi на роботу особи, а також вiдрядженi в органiзацiю працiвники i працiвники стороннiх органiзацiй, що виконують роботи на видiленiй дiлянцi, що навчаються освiтнiх установ вiдповiдних рiвнiв, що проходять в органiзацiї виробничу практику, i iншi особи, що беруть участь у виробничiй дiяльностi птахофабрики «Орiль-Лiдер», проходять у встановленому порядку вступний iнструктаж, що проводить фахiвець з охоронi працi або працiвник, на який наказом керiвника птахофабрики «Орiль-Лiдер» покладенi цi обов'язки.

Вступний iнструктаж з охорони працi проводиться по програмi, розробленої на пiдставi законодавчих i iнших нормативних правових актiв України з урахуванням специфiки дiяльностi органiзацiї i затвердженої у встановленому порядку керiвником птахофабрики «Орiль-Лiдер».

Первинний iнструктаж на робочому мiсцi, повторний, позаплановий i цiльовий iнструктажi проводить безпосереднiй керiвник робiт, що пройшов у встановленому Порядку навчання по охоронi працi i перевiрку знань вимог охорони працi.

Проведення iнструктажiв з охорони працi мiстить у собi ознайомлення працiвникiв з наявними небезпечними або шкiдливими виробничими факторами, вивчення вимог охорони працi, що утримуються в локальних нормативних актах органiзацiї, iнструкцiях з охорони працi, технiчної, експлуатацiйної документацiї, а також застосування безпечних методiв i прийомiв виконання робiт.

Інструктаж з охорони працi завершується усною перевiркою придбаних працiвником знань i навичок безпечних прийомiв роботи особою, що проводила iнструктаж.

i пiдпису iнструктора а також вказiвкою дати проведення iнструктажу.

- з усiма знову прийнятими в органiзацiю працiвниками, включаючи працiвникiв, що виконують роботу на умовах трудового договору, укладеного на термiн до двох мiсяцiв або на перiод виконання сезонних робiт, у вiльне вiд основної роботи час (сумiсники);

- з працiвниками органiзацiї, переведеними у встановленому порядку з iншого структурного пiдроздiлу, або працiвниками, яким доручається виконання нової для них роботи;

- з вiдрядженими працiвниками стороннiх органiзацiй, що навчаються освiтнiх установ вiдповiдних рiвнiв, що проходять виробничу практику (практичнi заняття), i iншими особами, що беруть участь у виробничiй дiяльностi птахофабрики «Орiль-Лiдер».

Первинний iнструктаж на робочому мiсцi проводиться керiвниками структурних пiдроздiлiв органiзацiї по програмах, розробленим i затвердженим у встановленому порядку вiдповiдно до вимог законодавчих i iнших нормативних правових актiв по охоронi працi, локальних нормативних актiв органiзацiї, iнструкцiй з охорони працi, технiчної й експлуатацiйної документацiї.

Повторний iнструктаж проходять усi працiвники, зазначенi вище, не рiдше одного разу в шiсть мiсяцiв по програмах, розробленим для проведення первинного iнструктажу на робочому мiсцi.

1. при введеннi в дiю нових або змiнi законодавчих i iнших нормативних правових актiв, що мiстять вимоги охорони працi, а також iнструкцiй з охорони працi;

2. при змiнi технологiчних процесiв, замiнi або модернiзацiї устаткування, пристосувань, iнструмента й iнших факторiв, що впливають на безпеку працi;

3. при порушеннi працiвниками вимог охорони працi, якщо цi порушення створили реальну погрозу настання тяжких наслiдкiв (нещасний випадок на виробництвi, аварiя i т. п.);

4. за вимогою посадових осiб органiв державного нагляду i контролю;

5. при перервах у роботi (для робiт зi шкiдливими i (або) небезпечними умовами – бiльш 30 календарних днiв, а для iнших робiт – бiльш двох мiсяцiв);

6. за рiшенням роботодавця (або уповноваженого їм особи).

Цiльовий iнструктаж проводиться при виконаннi разових робiт, при лiквiдацiї наслiдкiв аварiй, стихiйних лих i робiт, на якi оформляються наряд-допуск, дозвiл або iншi спецiальнi документи, а також при проведеннi в органiзацiї масових заходiв.


Висновки i пропозицiї

Представлена робота присвячена темi атестацiї робочих мiсць в птахiвництвi, на прикладi птахофабрики «Орiль-Лiдер». В першому роздiлi роботи проведена коротка органiзацiйно-економiчна характеристика птахофабрики «Орiль-Лiдер» - — це великий цiлiсний комплекс бройлерного виробництва, де функцiонує 17 цехiв iз вирощування бройлерiв (8 iз них новостворенi) з одночасною посадкою близько 3,5 млн голiв птицi, новий iнкубаторiй виробництва компанiї PAS REFORM, що дає можливiсть iнкубувати до 35 млн шт. яєць на рiк.

Другий роздiл роботи висвiтлює порядок органiзацiї робочих мiсць на пiдприємствi та їх атестацiї. Для пiдвищення продуктивностi працi, забезпечення збалансованостi робочих мiсць iз трудовими ресурсами використовується механiзм атестацiї i рацiоналiзацiї окремих робочих мiсць, а також атестацiї технологiчних процесiв дiлянок i цехiв. Атестацiя робочих мiсць забезпечує проведення оздоровчих заходiв, ознайомлення працюючих з умовами працi, пiдтвердження або скасування права на надання компенсацiй i пiльг працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi.

У третiй частинi розглянуто основнi технологiчнi процеси по виробництву яєць i вирощуваннi бройлерних порiд птиць якi вирощуються на птахофабрицi «Орiль-Лiдер» та порядок проведення iнструктажу з охорони працi при здiйсненнi виробничих процесiв.

Для вдосконалення роботи птахофабрики «Орiль-Лiдер» i пiдвищення продуктивностi працi її спiвробiтникiв, необхiдно - для зменшення витрат енергiї рекомендується використовувати в пташниках режими переривчастого освiтлення, при цьому полiпшується якiсть шкаралупи, збiльшується маса яєць, знижуються витрати корму та енергiї, що в цiлому дозволяє збiльшити рентабельнiсть виробництва яєць на 10,5-12,5 %. Впровадження переривчастих режимiв освiтлення, узгоджених з режимом напування птахiв, сприяє пiдвищенню несучостi курей на 1,5-4%, витрати корму на 10 шт. яєць зменшуються на 4-8%, зменшуються також витрати води, енергiї — в 1,5-3 рази. Враховують також колiр освiтлення: червоне свiтло попереджує розвиток канiбалiзму, оранжевий колiр використовують для фарбування гнiзд.

утримання птахiв на сiтчастiй пiдлозi включають тарiлкову та ланцюгову системи роздачi кормiв, нiпельнi системи напування, гнiзда з нахиленою пiдлогою, обладнання клiмат-контролю, вентилятори, бункери для кормiв, сучаснi нагрiвачi, якi працюють на рiзному паливi. Вартiсть обладнання для утримання птахiв на пiдлозi на порядок нижча, нiж клiткового обладнання.

Рацiони для яєчних курей необхiдно складати з урахуванням змiн потреби птахiв в поживних речовинах, вiку i продуктивностi. Неповноцiнна годiвля ремонтних курочок, особливо у вiцi 17-18 тижнiв, може негативно вплинути на розвиток органiв яйцеутворення.


1. Кодкс Законiв “Про працю” України. - К.: Україна. 1995 - 192 с

2. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України № 348 Про дальший розвиток i пiдвищення ефективностi проведення атестацiї робочих мiсць i їх рацiоналiзацiї в промисловостi та iнших галузях народного господарства 16. 09. 1985

3. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України 442 Про Порядок проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi 01. 08. 1992

4. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України 41 Методичнi рекомендацiї для проведення атестацiї робочих мiсць за умовами працi 01. 09. 1992

5. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України 06-960 Роз'яснення Державної експертизи умов працi Мiнiстерства працi України i Державного санiтарного нагляду Мiнiстерства охорони здоров'я України стосовно визначення фiзiологiчних показникiв факторiв виробничого середовища i трудового процесу при проведеннi атестацiї робочих мiсць 22. 03. 1993

6. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України 01-3/2586-02-6 Про порядок обчислення стажу роботи для призначення пiльгових пенсiй за результатами атестацiї робочих мiсць 16. 12. 1999

10. Слезингер Г. Э. Труд в условиях рыночной экономики. – М.: Инфра-М, 1996 – 519 с.


Додатки.

Додаток 1

Карта умов працi

Птахiвницi Тарасюк Олександри Григоровни

Виробництво ______вигодовування курчат _______________________

Цех (дiльниця, вiддiл) 1 цех птахофабрики 11248 (код по ЄТКД, КД, повне найменування)

Оцiнка факторiв виробничого i трудового процесу

1 клас небезпеки _________-_________________________________

2 клас небезпеки _________-__________________________________

3-4 класи небезпеки ______-__________________________________

2. Пил переважно фiброгенної дiї в нормi

3. Вiбрацiя (загальна i локальна) в нормi

4. Шум 32 Дцб

5. Інфразвук

6. Ультразвук

7. Неiонiзуючi випромiнювання:

- оптичний дiапазон (лазерне випромiнювання)

- температура повiтря, град., 22-28 0 С

- вiдносна вологiсть повiтря, % 60-70

9. Температура зовнiшнього повiтря (пiд час роботи на вiдкритому повiтрi), град.

влiтку 28

взимку 0

10. Атмосферний тиск 122 мм.

1 клас небезпеки ____________________________________________

2 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

Бiлковi препарати

1 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

Природнi компоненти органiзму (амiнокислоти, вiтамiни тощо).

1 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

Динамiчна робота

- потужнiсть зовнiшньої роботи, Вт, при роботi за участю м'язiв нижнiх кiнцiвок i тулуба

- те саме при роботi за переважною участю м'язiв плечового поясу

- маса пiднiмання i перемiщення вантажу, кг

- дрiбнi стереотипнi рухи кистей i пальцiв рук (кiлькiсть за змiну)

Статичне навантаження

однiєю рукою

двома руками

за участю м'язiв тулуба i нiг

13. Робоча поза

Нахили тулуба, перемiщення в просторi (переходи, зумовленi технологiчним процесом)

14. Напруженiсть працi

Увага:

- тривалiсть зосередження (% до тривалостi змiни)

- частота сигналiв у середньому за годину

Напруженiсть аналiзаторних функцiй:

- зору (категорiя зорових робiт за СНиП 11-4-79)

Емоцiйна та iнтелектуальна напруженiсть

Одноманiтнiсть:

- тривалiсть виконання повторюваних операцiй, в сек

- час стеження за ходом виробничого процесу без активних дiй (% до тривалостi змiни)

15. Змiннiсть

Кiлькiсть факторiв Х Х Х

I. Гiгiєнiчна оцiнка умов працi

___вiдповiдає нормативам______________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

____вiдповiдає нормативам_____________________________________

III. Атестацiя робочого мiсця

IV. Рекомендацiї щодо полiпшення умов працi, їх економiчне обґрунтування

___________________________________________________________

Голова атестацiйної комiсiї ___________________

_______________________________________________

З атестацiєю ознайомленi ______________________


Основнi параметри технологiї вирощування та утримання яєчних курей на птахофабрицi «Орiль-Лiдер»

Промислове стадо
1-4 5-9 10-17 18-22
Щiльнiсть посадки, гол./м2 25 15-17 9-10 5,5-7 5,5-6
Фронт годiвлi, см/гол., не менше 2,5 2,5 3,5 7-10 7-10
Фронт напування, см./гол. 1 1 2 2 2

Температура повiтря у примiщеннi, 0 С:

при утриманнi на пiдлозi

при утриманнi в клiтках

28-22

33-24

16-22

24-18

16-18

16-18

16-18

16-18

16-18

16-18

Вiдносна вологiсть повiтря, % 60-70 60-70 60-70 60-70 60-70

у холодний перiод року

у теплий перiод року

0,1

0,2

0,2

0,4

0,5

0,6

0,6

1,0

0,6

1,0

50-10 10-5 10-5 25-30 25-30
Тривалiсть свiтового дня, год. 24-9 9 9 9-16